1.曹縣燒餅

曹縣燒餅是用小麥精粉，包上用香油、鹽調和的茴香、花椒等多種佐料而成的油瓤，再經過切花、盤沿、塗上一層糖稀、表面沾上芝麻仁，即貼入爐內燒烤。烤成的燒餅表面黃中透紅，用手揭開，層層分離，不硬不粘。

據說孔子周遊列國時走到曹縣，弟子們向當地百姓討得些麵粉，做成幾個餅子，貼在反扣的鐵鍋上，下面點起炭火，餅子熟了有陣陣的香味飄來，使孔子及眾弟子大加讚賞，，此後逐漸發展成風味獨特的曹縣燒餅。

2.燒牛肉

“曹縣燒牛肉”是曹州名吃，生產歷史可追溯至宋代末期。“曹縣燒牛肉”首選魯西南中原大黃牛為原料，將牛肉切成七兩重的方塊，放入缸內用鹽醃透，然後入鍋加藥料煮熟，撇油出鍋，置筐內涼透，在小鍋內加入小磨香油，燒至六七成時，放入煮好的牛肉炸約十分鐘即可。

3.水煎包

是曹縣地區名吃之一，其形狀如柿餅，上下有呈金黃香脆的紙狀面片，外酥裡鮮。因其餡不同可為素菜、羊肉、牛肉、豬肉多種。

4.烤全羊

曹縣烤全羊調料主要採用數十種天然食品香料及中草藥材，經調香師配製而成的香辛汁液，十分吸引當地人。

5.麻辣豬肘

曹縣麻辣豬肘是1990年由汪三從西安學來，精選菜豬前後肘肉，經過醃、捆、煮等工序，輔以多種材料製成，再經切片後調製。自麻辣豬肘在曹縣安家以後，已有30年曆史。當地百姓一說到曹縣名吃，必提曹縣麻辣豬肘。