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電動打蛋器安裝步驟為：
1.按下按鈕，提起機座。
2.將攪拌盆放入機座
3.對準機座卡口裝上機身
4.按下開關按鈕，抬起機身裝入打蛋器具
5.將帶圈和帶星型的打蛋棒分別插入相對應的卡口
6.按下機頭，選擇相應的檔位
電動打蛋器拆卸步驟為：
1.按脫落按鈕，取下打蛋器具（包括打蛋棒）
2.按開關按鈕拿下機身
3.取出攪拌盆
開啟電動打蛋器的電源，根據需要選擇相對應的檔位。
1檔為慢速檔，用來攪拌全蛋和液體食物；2檔是低速檔，用來調配調料和黃油；3檔是中速檔，可以用來混合果醬和輔食；4檔為高速檔，可以攪拌奶昔、軟化奶油；5檔是急速檔，可以用來打發奶油、慕斯。
手持打蛋器，握住把手，選擇好打發檔位後機器開始工作，連續使用5分鐘時若還為打製完成，可休息1-2分鐘繼續攪拌。
食材原料打製完畢後，可將電動打蛋器輕鬆地站立放置在桌面上，免去滴液困擾，桌面乾淨如初；要對機器攪拌頭進行仔細地清洗，保證下次使用的潔淨。