黃辣椒炒五花肉好吃。先選上好的五花肉切5X10mm的肥瘦相間的薄片，再將黃辣椒用刀拍成片狀待用，起鍋燒油，將五花肉片燒成金黃色，再倒入黃辣椒片，再入豆豉，耗油，大火翻炒，加入味精翻炒幾遍，裝盤即可。

五花肉炒黃椒：

主料：五花肉150克調料：食鹽、醬油、雞粉、姜、蒜、芹菜、蒜苗、黃椒

1.將焯水的五花肉切片，芹菜切段，蒜苗斜切，姜，蒜切片，黃椒切絲。

2.鍋裡的油熱，放入五花肉，把油炒出來。

3.放入蒜，薑片，蒜白翻炒。

4.再放入芹菜，蒜苗，翻炒。

5.再放入黃椒炒一下，放入醬油。

6.起鍋前放入鹽，雞粉就可以了。

答；黃辣椒炒什麼好吃（炒西蘭花）。

食材：西蘭花1顆，黃椒半個，油15克，鹽一茶匙，耗油10克，澱粉一勺，清水半碟，生薑10克

做法步驟：

1.準備材料

2.把西蘭花的分成兩半

3.梗去皮切小塊，西蘭花切成小朵

4.用淘米水侵泡十分鐘

5.黃椒洗淨切塊

6.生薑去皮拍碎切小塊

7.泡過水的西蘭花清洗乾淨撈出備用

8.起鍋做水燒開放入一小勺鹽放入西蘭花煮兩分鐘撈出過涼水控幹水分

9.水澱粉調好

10.熱鍋放油放入生薑爆香

11.放入黃椒煸炒十五秒

12.放入西蘭花煸炒

13.大概炒一分鐘

14.放入鹽，耗油

15.翻炒均勻

16.倒入水澱粉勾芡

17.翻炒均勻即可出鍋

黃辣椒炒雞蛋好吃。

做法：黃辣椒可以和雞蛋搭配在一起炒著吃，在做的時候需要把黃辣椒洗淨，以後切成滾刀塊，再準備一個青椒，一個紅椒也把它們洗淨，以後切成滾刀塊，另外準備三個雞蛋殼排到碗中，加少量清水調成蛋液，在炒鍋中放油加熱後把雞蛋入鍋炒成塊狀，重新起鍋，放油加熱後再把準備好的辣椒入鍋翻炒，在辣椒炒到九成熟時把炒好的雞蛋入鍋，加少量食用鹽調味，炒勻後就能出鍋裝盤食用。