獅峰龍井茶的特點為幹茶翠綠，條索緊緻緊結，沖泡後的茶湯透亮純淨，嫩綠通透，口感甘甜醇厚，無苦澀感，豆香氣味濃郁持久，飲用口感極佳，其制作工藝為採摘、攤放、殺青、回潮、輝鍋、分篩、挺長頭、歸堆、收灰、包裝。

龍井，是地名，亦是茶名。 龍井獅峰山，是最著名的綠茶原產地。核心原產地的龍井，獅峰所產為上品。來自西湖之外的龍井茶，僅能被稱做“浙江龍井”。 由於鮮葉中葉黃素高於葉綠素，成茶後天然嫩黃的“糙米色”，是特級獅峰龍井品質的重要標示。優質的龍井幹茶色澤，黃綠兩色渾然天成，如中國水墨畫一般濃淡相宜。

杭州西湖區，背靠靈隱山，東與梅家塢一山之隔的大清村，是優質龍井的原產地。

綠茶無需萎凋，只需直接高溫殺青。殺青過程中，抖、搭、甩、抓等數十種不斷變換的炒制手法。唯有熟練掌握，方能成就茶的色香味形俱佳。

獅峰龍井鮮葉的採摘十分講究，每葉採摘時僅取茶樹芽尖，亦稱“兩葉一芯”，早、勤、嫩，是採摘龍井茶的三大特點。

如果說龍井的香氣如劍氣鋒芒，有春寒料峭的凜冽之感，那碧螺春則溫婉嬌媚，是盈杯滿盞的花馥之味。

獅峰龍井好。

獅峰龍井比大佛龍井好在那裡？

主要是產地，西湖龍井茶有獅峰，龍井，雲棲，虎跑，梅家塢五個核心產區，獅峰龍井產地就是喻有“天下第一茶村”的杭州龍井村、翁家山村。獅峰龍井生長土壤是龍井茶生長最佳土壤—白沙土壤，四面環山，西臨西湖，環境得天獨厚。生產的茶葉有獨特的蘭花香，茶湯青綠醇厚，回甘持久綿長，是龍井茶最頂級茶葉。

大佛龍比獅峰龍井要清冽和苦一點，但我本人還是愛喝大佛龍。

都好，每個人的口味不一樣，所以對待茶的品味也不一樣，各有各的喜好，各有各的好處。

獅峰龍井香氣高銳持久，滋味鮮醇。新昌大佛龍井在香味和口味就差很多，獅峰龍井要比大佛龍井要好。