三生湯主要是用生薑，生米，生茶葉擂製成漿。

三生湯，是一種漢族特色食品。主要流傳於益陽安化、桃江、常德等地。起於漢、盛於明清。三生湯一般都用大米、花生、芝麻、綠豆、食鹽、茶葉、山蒼子、生薑等為原料，用擂缽搗爛成糊狀，衝開水和勻，加上炒米，可口。

作擂茶時，擂者坐下，雙腿夾住一個陶製的擂缽，抓一把綠茶放入缽內，握一根半米長的擂棍，頻頻舂搗、旋轉。邊擂邊不斷地給內添些芝麻、花生仁、草藥(香草、黃花、、牽藤草等)。待缽中的東西搗成碎泥，茶便擂好了。然後，用一把撈瓢篩濾擂過的茶，投入銅壺，加水煮沸，一時滿堂飄香。品擂茶，其味格外濃郁、綿長……據說擂茶有解毒的功效，既可作食用，又可作藥用;既可解渴，又可充飢。又一說，擂茶源於中原，盛於中下游。

三生湯是指生葉（嫩茶葉）、生薑、生米”三種原料。也叫“擂茶”

它和絕大部分的茶飲都不同，後者通常採用茶葉萃取的方式，即把茶葉中的物質溶解到水中，我們喝茶，其實喝的是茶葉的萃取液；而擂茶則是將茶葉、輔料等磨碎後沖泡而成，因此非常適合在飢餓時用來果腹。

三生湯它是一種用大米、生薑、茶葉三種原料製成的一種飲品。將洗淨的生薑、泡好的綠茶、炒至五成熟的大米備齊，放在陶製的擂缽裡，用山蒼籽樹木棒將其慢慢擂成漿汁狀“擂茶腳子”。

在碗裡放進半湯匙“擂茶腳子”和少許食鹽(愛甜食者可放入糖)，再用少量開水倒入碗內將“腳子”及鹽(或糖)化淡。此時，整個碗麵冒起的縷縷清香撲鼻而來。趁熱喝上兩口，頓覺心胸開朗，肝脾舒適。

然後，細品慢嚥，香、辣、鹹(甜)、澀四味俱全，異香綿長。

1、三生結施仁，睹此殊興憐。——出自陳起《方晚先生貺以丹劑四種古調謝之》

2、數點玲瓏玉，三生灑落姿。——出自張道洽《池州和同官詠梅花》

3、三生湖山緣，青眼不改舊。——出自程公許《同王萬里山行》

4、數口飢寒累，三生翰墨勤。——出自趙蕃《懷公擇且問訊成父》

5、三生塵夢醒，一錫衲衣輕。——出自唐·牟融《送僧》

6、萬里功名路，三生翰墨身。——出自宋·陳與義《翁高郵輓詩》

7、三生疑宿植，九殞志酬恩。——出自陳元晉《帥節留先生兩年粵服氓獠安之一日疏十宜欲袖板還丞相言者猶不之置》

8、萬里行求藥，三生誓棄官。——出自南宋·陸游《夢中作》

9、要真常咫尺，三生佛出世。——出自元·無名氏《喜遷鶯》

10、三生舊緣契，邂逅一笑莞。——出自程公許《人頭山肅謁石壁清源真君像》

11、月下騎寒犢，三生事細論。——出自釋紹曇《題圓澤圖》

12、三生償業盡，四體合安便。——出自舒邦佐《初夏二首》

13、三生愛慾牽，不避弋者羅。——出自方嶽《客有致鸂鶒者》

14、三生數步隔，屢赴茗碗邀。——出自北宋·黃庭堅《招子高二十二韻兼簡常甫世弼》

15、三生感容堂，晚節尤可憐。——出自方回《七十翁吟五言古體十首》

16、三生漢嚴助，筆陳抵千兵。——出自戴復古《別嚴滄浪》

17、投閒息萬機，三生有宿契。——出自唐·唐彥謙《遊南明山》

18、四海習鑿齒，三生杜牧之。——出自翟佐《挽趙秋曉》

19、九陌塵中事，三生石上身。——出自戴復古《貧作負恩人為何宏甫作》

20、再世黃叔度，三生元魯山。——出自戴復古《寄節齋陳叔方寺丞》

21、一樂堂中語，三生石上緣。——出自陽枋《挽黃循齋》

22、再世陶元亮，三生魏仲先。——出自韋居安《寄魏菊莊慶之》

23、三生雲水僧，失腳困下吏。——出自程公許《贈山老借館》

24、三生命孤苦，萬里路酸辛。——出自南宋·文天祥《憶太夫人》

25、三生學精苦，一日升汗漫。——出自程公許《過堂迂路登三學山李八百仙人道場》

26、三生有遺恨，五福少全人。——出自陸文圭《挽何有開》

27、三生住淺土，一竪阻深歸。——出自葉適《贈鄭秀才》

28、一靜人難學，三生話未圓。——出自釋智愚《賡靜學林府判遊天澤》

29、解道碧雲句，三生湯惠休。——出自史彌寧《琮上人以詩惠茶筍》

30、千載猶歸鶴，三生省病僧。——出自陳造《次韻楊宰宿田家》

31、三生許元度，曾此證前身。——出自劉學箕《登應天塔》

32、三生蠹書魚，萬卷今可束。——出自宋·陳與義《次韻謝天寧老見貽》

33、三生石上夢，天樂鳴我側。——出自北宋·黃庭堅《次韻章禹直開元寺觀畫壁兼簡李德素》

34、四海兩仙翁，三生緣契熟。——出自程公許《重陽陪諸鄉丈游水樂洞過風篁嶺龍井張飲觀雨蘇仙辯才法師像晚憩楊》

35、一夜山中宿，三生石上緣。——出自顧逢《秋夜宿僧房》

36、三生東華夢，歲晚依曾寮。——出自羅公升《秋夕》

37、三生遭際處，一死笑談中。——出自南宋·文天祥《自嘆》

38、三生清淨願，俗緣故難開。——出自宋·陳與義《題大龍湫》

39、識得聱牙字，三生拙未除。——出自趙崇嶓《識得》

40、三生聽鍾魚，偶失來時步。——出自李彌遜《次韻仲輔山中之作》

41、五級凌虛塔，三生落髮師。——出自唐·黃滔《題宣一僧正院》

42、卻憐雪花兒，三生此山閒。——出自章峴《雉山》

43、一世鄔文伯，三生鍾子期。——出自史彌寧《送鄔文伯》

“三生”結尾的五言詩句1、有為皆夢形，顛倒執三生。——出自釋印肅《應化非真分第三十二》

2、下科逾十稔，薄況甚三生。——出自強至《上知府張少卿》

3、神遊應八表，骨煉已三生。——出自朱繼芳《再拜閬風帥干寶謨郎中》

4、遭時命如此，薄分笑三生。——出自南宋·文天祥《自嘆三首》

5、子真同一性，和靖是三生。——出自張道洽《池州和同官詠梅花》

6、玄期記三生，廣度有夙諾。——出自程公許《擬古二章》

7、為吾留一宿，同子話三生。——出自釋文珦《曉別故人》

8、戲友二三生，興來遠返趾。——出自王洋《次韻李叔飛》

9、撞鐘警三生，聽禽愁百折。——出自董嗣杲《夕憩西林寺詩》

10、堂堂身世事，渠漫說三生。——出自林用中《至上封》

11、靈石兆三生，神感浹至誠。——出自王易簡《題大像》

12、只今那復見，仿佛似三生。——出自宋·蘇軾《去歲與子野遊逍遙堂日欲沒因並西山叩羅浮道》

13、開池種白蓮，壘石攎三生。——出自張舜民《和孫莘老題召伯鬥野亭》

14、信緣重一到，流夢入三生。——出自董嗣杲《重遊東林》

15、彈指了三生，無去亦無住。——出自楊冠卿《謝石佛璉大禪》

16、遙知開吉地，不假問三生。——出自傅察《又輓詞三首》

17、修藤垂萬歲，孤石記三生。——出自釋文珦《同諸友尋幽登飛來峰》

18、登臨悟三生，毛髮何森縰。——出自趙崇嶓《遊金精山》