一份烤冷面的重量大概在200克左右，含有熱量300大卡上下，屬於一種熱量不是特別高的食品。每100克螺螄粉的熱量約為123千卡。螺螄粉比同重量的米飯熱量還要高一些，因此熱量不算低，且螺螄粉中還添加了酸筍、酸菜、豬脊骨、生菜、花生米、蘿蔔乾、黑木耳等輔料，所熬的湯又是用螺螄、八角、肉桂、丁香、辣椒煮制而成的，因此100克螺螄粉的熱量可能會比所知道的還要再高一些。

ps.螺螄粉是熱量高的食物，對於減肥人群來說是不建議吃過多高熱量的食物的，但如果不注意食用了的話，可能會導致減肥效果不理想，但是也可以通過其它方式來補救。攝入過多的熱量，最好的方法就是通過運動鍛鍊將多餘的熱量消耗掉，避免熱量儲存在體內引起肥胖，同時減少吃螺螄粉等高熱量的食物。

螺螄粉的熱量高，吃螺螄粉會長胖，螺螄粉的熱量是很高的，一碗螺螄粉的熱量800大卡，相當於人類一天所需熱量的一半，熱量非常高。

螺螄粉是廣西壯族自治區柳州市的特色小吃之一，具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。是柳州最具地方特色的名小吃。螺螄粉的味美還因為它有著獨特的湯料。湯料由螺螄、山奈、八角、肉桂、丁香、多種辣椒、等天然香料和味素配製而成

冷面的熱量要比螺螄粉高,雖然螺螄粉裡面是有一層紅油的,但是總體的加在一起的熱量都抵不過冷面的熱量