將黑芝麻粉放進鍋中炒過，火災炒十多分鍾以後便會傳出親熱的聲響，它是會嗅到白芝麻的香氣，再再次煸炒兩下，就可以啦。

起鍋放涼，再將粘米粉放進鍋選用文火炒至淡黃就可以，多功能料理機將黑芝麻粉研磨成粉末，將黑芝麻粉粉末狀和粘米粉混和，將食用油，麥芽糖漿，純蜂蜜混和勻稱後，再添加混和好的黑芝麻和粘米粉並拌勻稱，揉結團，將食用油，麥芽糖漿，純蜂蜜混和勻稱後，再添加混和好的黑芝麻和粘米粉並拌勻稱，揉結團，切成片就可以。

核桃糕和芝麻糕中的糖漿是制作過程中必不可少的關鍵部分。以下是核桃糕芝麻糕熬糖的方法：

材料：

- 細砂糖：150克

- 水：100毫升

步驟：

1. 在平底鍋中加入細砂糖，然後倒入適量的水攪拌均勻。

2. 開大火加熱，等到糖完全融化之後，改為用中火，開始熬糖。

3. 熬糖過程中需要一直攪拌，防止糖粘鍋或糊底。當糖液開始變淺黃色時，可以加入清水（或檸檬汁）進行削氣操作。

4. 削氣是指用水或檸檬汁將鍋邊上的糖濺到鍋中，使其溫度降低，避免出現糖變焦或者過度熬糖的情況。如果需要做硬糖，削氣的次數會更多。

5. 等到糖漿顏色變成琥珀色，糖稠度適中時，就可以離火了。

6. 把熬好的糖漿倒入預先準備好的核桃或芝麻糕中，迅速攪拌均勻。

需要注意的是，熬糖的過程需要耐心和技巧，如果溫度調節不當或者攪拌不均，會影響到最終的口感和質量。同時也要注意保持鍋子乾燥和清潔，以免影響糖漿的顏色和口感。