答：小米粥的6大禁忌：淘米時忌反復抓洗，清水衝一下就行；

忌冷水水鍋，（水開後再下米）；忌加鹼面（破壞營養成分）；忌中間加水（一次加夠水）；忌大火煮（開後開中小火）；忌煮好後馬上掀蓋（蓋蓋悶5~10分）。

第一，不能夠用生的淘米水洗頭。一定要煮開。第二洗完後一定要清水過乾淨才行。第三淘米水與洗髮水不能混在一起洗。第四淘米水一定要用新鮮的，不能隔夜。第五發黴的淘米水，不能用來洗的。第六一個星期最多洗一次。第七淘米水太寒了，要加點姜水。

不能直接用來洗頭，要盡量發酵一至二天，這樣洗頭，頭髮更容易接受發酵出來的養份和營養，改善脫髮和白發，乾燥等問題

淘米水中的汙垢會造成頭髮的二次汙染，達不到清洗頭髮的目的。淘米水中大量澱粉類沉澱也容易堆積在頭皮上，人為的增加了細菌的營養原，會誘發各種頭皮問題發生

第一淘米水洗頭的時候水溫要合適。第二，用淘米水洗頭，不要放洗髮液。第三，淘米水洗完頭後一定要用清水清洗。第四，用淘米水洗頭的時候不要使勁的撓頭皮。

要注意洗的時候的方式很有講究:每天淘米的時候,倒掉第一次的水,留下第二次的淘米水,讓它慢慢的澄清,再取上面的清水部分來洗。淘米水應該是更適合油性頭髮的人使用,因為用它洗後,頭髮可以去油。

千萬要記得,不可以用當天的淘米水洗頭,因為剛盛出來的淘米水的PH值較高,對頭發有一定的影響,可能會造成掉髮。所以,淘米水需要靜放3-5天的時間,這樣才不會對頭皮造成不良反應。