主料茄子300g 西紅柿150g

蔥50g

調料食鹽適量 醬油適量 雞精適量 調和油適量

茄子肉絲炒餅的做法

1.買了不到一斤五花肉，切成片備用

2.買了兩大茄子，不過沒用完，茄子切成細絲

3.準備一顆大蔥，切絲

4.因為做餅條多放點菜比較好吃

5.準備兩個番茄，用一個就好的

6.鍋內倒入油，先炒一下肉絲，多到點醬油，鹽，雞精，放上大蔥，最後倒入茄子翻炒

7.鍋內倒入水，燒開後放入餅條，不要翻動，蓋上鍋蓋，中小火幾分鐘就OK了

主料

餅絲

500克

黃豆芽

300克

豬肉

100克

輔料

鹽

適量

油

適量

蔥

適量

姜

適量

蒜

適量

醬油

適量

醋

適量

步驟

1.準備材料，肉切成絲，蔥薑蒜切好備用。

2.熱鍋放油，加入蔥薑蒜爆香，然後加入肉絲炒至變色加入黃豆芽。加鹽醬油調味。

3.放入餅絲燜一下。

4.翻炒均勻加幾滴醋可以出鍋。