答：絲瓜炒蛋是不是涼性的〔是的〕

用料

絲瓜 2根

雞蛋 2個

大蒜 1瓣

鹽 1小勺

食用油 適量

六月鮮特級醬油 1大勺

做法步驟

1、準備食材

2、絲瓜和紅圓椒切塊，蒜切片

3、雞蛋打散後加入半小勺鹽攪拌均勻

4、熱鍋涼油倒入打散的雞蛋炒熟後盛出備用

5、鍋裡放入油爆香蒜片

6、倒入絲瓜塊翻炒片刻

7、加入半小勺鹽繼續翻炒

8、炒至絲瓜焉軟後倒入紅圓椒翻炒均勻

9、加入1大勺醬油翻炒均勻

10、再倒入炒好備用的雞蛋，並加入少量清水煮一分鐘後即可裝盤

不是的

絲瓜可以和雞蛋一起吃,因為絲瓜屬涼性,富含維生素,食用可以增強人體免疫力,而雞蛋屬中性,蛋白質含量豐富,兩者沒有相沖突的成分,一起食用,葷素搭配,營養更加豐富,有利於人體吸收。

蛋的做法有很多種，蛋的營養價值也很高，是當代社會人補充蛋白質不可缺少的一種食物。但蛋與哪種食物或者蔬菜混合在一起能夠激發出最美味的碰撞呢？與絲瓜搭配在一起無疑是最好的，絲瓜屬於涼性的蔬菜，又有著順滑的口感，有著甜甜的味道，與蛋搭配一起最好不過了。