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1 # 凡人十十
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2 # 緣尚屋
丁香酒米首先要制作丁香酒,首先要選擇高度糧食釀造的白酒一瓶備用。丁香要準備公丁香,就是長得好像“釘子”一樣的這種,其實公丁香和母丁香是一種東西,公丁香是花苞,母丁香是果實,用途不一樣而已,準備20-30克揪心。再準備一點山奈,10-15克就行。把公丁香和山奈泡在白酒中,搖晃均勻。一般都需要一週以上的泡製時間,時間越久效果越好,並且保存幾年都不會變質。
在浸泡初期,注意每天搖晃幾次,藥酒顏色變成琥珀色,這個就可以使用了。
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3 # 王馳574
原料有,小米5斤,山奈30克,公丁香30克,50度以上的麴酒500。山奈和公丁香晒乾,然後研磨成粉狀。
取一個大點的可以密封的容器,把麴酒和藥粉倒進去,蓋上蓋搖勻,放置兩三天。
把小米放入乾淨的鍋裡,用文火炒到六七成熟晾到溫熱,倒進泡藥酒的容器裡,攪拌均勻,蓋蓋密封放置2天就可以打窩使用。
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4 # 同樣一個你
窩料配方:
2.5升的飲料瓶一個,1.5斤小米,0.5斤大米、0.5斤玉米粒,高度數麴酒6兩左右、維生素B1、B2、複合維生素B各130-150毫克,蜂蜜25-30克,鹽,味精各6克左右,鯽魚香精一袋,氨基酸一瓶35-40克。
先把藥片按分量搞碎,在加酒,加蜂蜜,香精,氨基酸這些,搖勻後就倒入瓶子裡同米炮製,此窩料穿透力好很多,發窩也快,留魚持久。
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5 # 俞家千魂
原料準備一下,玉米粒5斤、麥粒3斤、酒糟2斤、紅糖100g、白酒2斤、五香粉20g、九天香2g、山梨酸鉀20g。東西準備好之後,先把原料加工處理!玉米粒用清水沖洗,麥粒同樣沖洗乾淨,隨後分別浸泡3個小時!
浸泡好之後,取來一口鍋倒入玉米粒加水,煮至開鍋換小火,直至煮至玉米粒變軟!接著倒入麥粒繼續煮至10分鐘。隨後撈出來控幹水分,跟酒糟混合在一起,快速攪拌均勻備用!在這裡跟大家說明一下,煮至的時間和火候要把握好,不然物料很容易煮爛!
然後把五香粉九天香倒入快速攪拌,混合好倒入紅糖和山梨酸鉀,攪拌差不多了,取來一個噴壺倒入白酒,隨後把白酒均勻的噴灑到物料表面。反復攪拌然後收攏成團再次攪拌,直至把白酒用完即可,這款窩料就製作好了!
回覆列表
可樂瓶;普通白米2/3;麝香米1/3(紅);米佔可樂瓶3/4容量農家自釀谷酒佔可樂瓶1/4容量,蜂蜜一小勺;五香油一小勺。放置2周左右使用。
2、一斤米 一兩普通糧食酒 少許麝香粉(漁具店買的)密封兩天