主料

豬肉適量

九王適量

輔料

蔥1棵

蒜頭適量

配料

食用油適量

料酒適量

醬油適量

澱粉適量

鹽適量

九王牙萊炒肉絲的做法步驟

1.準備食材

2.將豬肉切絲後加入料酒、鹽、澱粉、醬油抓勻醃5分鐘,蒜頭拍碎、九王及蔥洗淨切段備用

3.大火熱鍋下油倒入肉片炒至斷生

4.將肉絲撥往一邊放入蒜頭爆香

5.隨後倒入九王爆炒幾下

6.然後加鹽將肉絲及九王炒勻

7.隨後倒入蔥段炒勻關火

8.最後裝碟上桌啦

準備好食材，九王牙和肉絲。

把肉絲加料酒，生抽，蠔油，胡椒澱粉，鹽抓勻醃製五分鐘。

蒜頭拍碎，九王蔥洗淨切段備用。

大火熱煱下油，把肉倒入炒成斷生放一邊，蒜頭爆香下九王爆炒幾下。

加鹽，胡椒，味精，肉絲一起炒勻，再放入蔥段抄勻關火，最後裝盤上桌了。

廣東叫粵，它的菜譜叫粵菜。粵菜中，以廣州市及廣州市附近的榮係為粵菜代表。其中，順德的粵菜世界聞名。有廚出鳳城的美稱，鳳城是順德的別稱。順德人對粵菜非常有研究，一隻雞都有幾十種吃法。甚至，非常普通的韭王，芽菜和肉絲，都做出一盤非常令人回味的粵菜。

主料：胡蘿蔔一根

輔料：豬肉一兩 蔥半根

步驟1 把豬肉切成條狀，

步驟2 切蔥，

步驟3 把豬肉放在熱油裡翻炒，

步驟4 加蔥花繼續炒，

步驟5 加入味極鮮，

步驟6 炒的差不多了放胡蘿蔔絲開始翻炒，

步驟7 有條件加雞湯沒有加水，

步驟8 蓋上鍋蓋，

主料:胡蘿蔔300克

輔料:蔥少許、姜少許、鹽少許、植物油少許

清炒胡蘿蔔的做法步驟：

步驟1.

胡蘿蔔清洗乾淨，削皮。

步驟2.

搽成絲。

步驟3.

炒鍋放油，六七層熱。加入蔥姜爆香。

步驟4.

翻炒，加入少量清水，加少許鹽。

步驟5.

出鍋。

原料:胡蘿蔔 (100克)、五花肉 (適量)、蔥 30克、蒜 10克、姜 10克

1/胡蘿蔔切片。

2/切成細絲，放入盤中備用。

3/蔥切段。

4/蒜拍碎。

5/生薑切片備用。

6/起鍋熱油，倒入五花肉煸炒。

7/加入切好的蔥姜。

8/放入胡蘿蔔絲，顛勺翻炒均勻。

9加入鹽、胡椒粉、糖、生抽、蠔油，翻炒均勻。

10/放入蔥段，翻炒幾下，出鍋裝盤即可。

11/這樣美味的胡蘿蔔炒肉就做好了。

12.美味又好吃的胡蘿蔔炒肉的家常做法王剛完成開吃了。

主料：

胡蘿蔔2根，豬肉(瘦)150克。

輔料：

花生油1小勺 ，鹽1小勺 ，青蒜2根 ，蒜3瓣 ，水少許。

步驟1

準備食材，胡蘿蔔2根，青蒜苗2根，瘦肉、大蒜、胡蘿蔔，瘦肉洗淨切片，蒜苗斜切段，蒜切末。

步驟2

熱鍋倒適量油，爆香蒜末，下瘦肉片煸炒至變色。

步驟3

大火倒入胡蘿蔔片翻炒，炒軟後淋入少許清水略煮。

步驟4

胡蘿蔔熟爛，加鹽調味。

步驟5

出鍋前倒入青蒜苗翻炒一會兒出鍋。

紅蘿蔔、豬肉切絲備用，盡量細一些。

步驟 2

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涼油下鍋炒肉絲，出鍋。

步驟 3

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再倒入適量油，下入胡蘿蔔絲翻炒至軟，下入肉絲。加入少量五香粉，鹽。

步驟 4

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出鍋。