可放1-3個月，建議儘早吃完為佳，這樣可減少營養物質的流失。

2、海參屬於無脊椎動物、棘皮動物門、海參綱。全球有900多種，中國約140種。其中印度洋、西太平洋海區是世界上海參種類最多、資源量最大的區域。中國海參分布在溫帶區和熱帶區，溫帶區主要在黃渤海域，主要經濟品種是刺參，也是中國最為知名的海參種類，熱帶區主要在兩廣和海南沿海，

　　幹海參泡發24小時後，將其放入冰箱，可以保存一週左右。　　海參，屬海參綱（Holothuroidea），是生活在海邊至8000米的海洋棘皮動物，距今已有六億多年的歷史，海參以海底藻類和浮游生物為食。 海參全身長滿肉刺，廣布於世界各海洋中。中國南海沿岸種類較多，約有二十餘種海參可供食用，海參同人參、燕窩、魚翅齊名，是世界八大珍品之一。海參不僅是珍貴的食品，也是名貴的藥材。據《本草綱目拾遺》中記載：海參，味甘鹹，補腎，益精髓，攝小便，壯陽療痿，其性溫補，足敵人參，故名海參。海參具有提高記憶力、延緩性腺衰老，防止動脈硬化以及抗腫瘤等作用。隨著海參價值知識的普及，海參逐漸進入百姓餐桌。生活環境決定海參品質。‍