自己做的手擀麵，非常的好，吃起來又筋道，口感又好，外邊買的手擀麵，它裡邊有時候會加一些防腐劑之類的，所以如果吃麵的時候，最好還是在家裡自己做，比較放心，不過咱們如果要是吃手擀麵的話，比如剩下一些，放到第二天還可以嗎？那也要分季節，如果是冬天的話，把面散開了，蓋上一層保鮮膜，第二天是吃沒有問題的，如果要是夏天的話，放到第二天再吃，可能就會酸了！

手擀麵是大家都喜歡的一種麵食。需要的時間短，配料可按自己喜好來做，老少咸宜。自己做的手擀麵能放隔夜嗎？

要看是生的還是熟的，如果是熟的，建議盡量趕快食用，不要放隔夜。如果是生的，可以放在保鮮袋裡密封好，放入冰箱冷藏，第二天儘快食用。

自己做的手擀麵能放隔夜。

首先在和麵的時候，要放少許鹽和食用鹼面，麵團和的稍微硬一點。切麵條時多撒一點乾麵粉，防止麵條粘連。其次擀好了一份一份的用保鮮袋裝好放在冰箱的保鮮層，低溫存放。

最好是頭天晚上做麵條，只隔一夜，第二天早上吃正好。

如果已經煮熟的麵條,隔夜就不能再吃。如果還沒煮是可以隔夜的,裝入密封性好的保鮮袋、保鮮盒,放入冰箱冷凍。

煮熟的麵條隔夜會餿的所以過夜熟麵條是不能吃的，建議你無論是麵條還是青菜過夜之後都是不可以吃的，對身體健康，也是有一定的影響，同時建議平時日常生活中多吃一些新鮮的水果以及蔬菜這樣對身體健康才有好處。