有毒

海螺絲也叫麥螺、割香螺、小黃螺、白螺等，學名叫織紋螺。它含有河豚毒素，一般高溫下河豚毒素是不能被溶解消化的，所以衛生部門明確規定：任何食品生產經營單位不得採購、加工和銷售織紋螺

海螺絲有毒。

海螺絲又名織紋螺、海絲螺、海獅螺、麥螺或白螺，有些地方還稱作割香螺、小黃螺、甲錐螺。屬軟體動物門，腹足綱，織紋螺科。織紋螺的外形特徵表現為尾部較尖，細長，長度為1厘米左右、寬度約為0.5厘米，厴約指甲蓋大小。

織紋螺是一種有毒生物，每年春夏季其毒性更大，食用後可引起頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀。潛伏期最短為5分鐘，最長為4個小時。國家衛生部已明令禁止銷售經營織紋螺。

其實海螺絲本身並沒有毒性，它那致命的毒性是從生長環境中獲得的。海螺絲有沒有毒性取決於它所吃過的食物，正因為如此，赤潮被普遍認為是螺“中毒”的罪魁禍首。

部分海螺絲有河豚毒素，食用後可產生頭暈、嘔吐、口唇及手指麻木等中毒癥狀，潛伏期最短5分鐘，最長4小時