第一個方法：冷凍法

當米袋中的蟲子數量很少，這個時候，我們就可以將大米裝進容器中，密封好，然後放在冰箱進行冷凍，24小時候就可以拿出來了，裡面的米蟲自然就被凍死了，然後將蟲子去掉就可以了，這個方法，不用擔心大米的口感，吃起來還是很不錯的，還有一點大家要注意，凍好拿出來之後，一定要儘快將蟲子挑揀乾淨，不然蟲子遇到夏天的室溫又會蘇醒的。

第二個方法：花椒法

米缸裡面想要沒有蟲子的侵害，就要在米缸裡面放上一些東西，放些花椒就能解決了，很簡單，用幾個乾淨的紗布塊包上花椒，綁住後放在米缸三個位置，米缸底部、中部、上部就可以了，將米缸的蓋子蓋緊，可以有效防止長米蟲，花椒有天然抗氧化物質，自身帶有一股很特別的味道，這個味道米蟲很討厭。不過當花椒放置了一些時間，味道變淡後，就要更換它們。

第三種：大蒜法

這個方法更方便，將沒有剝皮的大蒜放在大米中，放在不同的位置上，蓋上蓋子，就能防止長米蟲了。

第四種：白酒法

這個方法簡單也很有效，不足點就是容易打翻，倒一杯白酒放在大米上面，掛上米缸蓋子，白酒揮發氣味，這樣就可以防止長米蟲了。

第五種：海帶法

幹海帶可以防止生米蟲，也可以防止大米發霉，挺好的辦法，幹海帶有很強的吸溼作用，我們可以將幹海帶和大米混裝，要按照1:100的比例來，但是在此期間，要記住隔上10天，就要將海帶拿出來，放在外面晾乾，然後又放回大米中，這個海帶可以用上20次左右，大家可以嘗試一下，就是有點點麻煩，效果還不錯。

第六種：橘皮法

這個方法就是將吃橘子的時候，將橘子皮留著，放在外面晒乾，晒乾了之後放在大米中，就能起到很好的效果了，這個方法非常不錯，因為橘子皮能夠驅蟲，就是因為橘皮的味道，也是因為它的味道，可以使大米帶有清香味，不過在使用這個方法前，要先將橘皮晒乾，不晒乾不能用。

第七種：陰涼法

有些人經常做一個錯誤的方法，看到自家大米中生了米蟲，就會找個大太陽的天氣，將大米攤在自家院子裡，覺得進行暴曬就可以將米蟲驅走，這個方法非常不好，因為暴曬之後，米蟲看似跑了，放在原來的地方之後，還是會生米蟲的，並且大米的口感也變得很不好了，經過暴曬的大米失去水分，沒有口感也沒有營養。那麼大家可以將大米放在一個陰涼通風的環境中，米蟲就是爬出來了，吃的時候過篩就可以了。

上面7種方法都很不錯，大家可以看看哪個方法比較實用，可以選擇一種，那麼在保存大米的時候，大家也要知道一些注意事項：大米不要和水分大的食物放在一處；大米不要放在廚房內，廚房的溫度太高，溼度大；3、大米不要靠著地面放置，要隔離開，否則會發黴長蟲。

方法一：用生石灰預防大米生蟲。方法二：用大蒜預防大米生蟲。

方法三：花椒預防大米生蟲。方法四：幹海帶可防止大米生蟲。

方法五：白酒可以預防大米生蟲。方法六：瓶裝預防大米生蟲。

大米怎麼保存不生蟲子不發霉

1、在存米的容器裡分散的放幾瓣大蒜，把容器蓋嚴，能起到防蟲的效果。

2、用幾塊紗布分別包一些花椒粒，放入裝米的容器裡，放置於上、中、下不同的位置，然後把容器蓋嚴，也可以防蟲。

3、把吃橘子後的皮保留下來，把橘子皮晒乾，然後把晒乾的橘子皮埋在大米裡面，橘子皮中含有檸檬醛，可以起到驅趕蟲子的作用。

若要保留新米的口感和品質，夏天防蟲子，可將大米儲存在低溫環境中，比如保存在冰箱中就是比較好的方法，可以降低大米油脂氧化和米蟲的滋生。但要注意，大米放進冰箱後就不能再拿出來常溫存放了。因為，溫度變化會令大米表面吸附水分，變得潮溼易變質。

第一、在米里放入花椒

你可以在米袋的中間或者兩端位置各自放上幾瓣大蒜，當然，如果是把米放在專門盛米的容器當中，那麼，可以用布或者紙包上一些花椒放在裡面，平時要記得把自己的盛米容器打掃乾淨，這樣才能夠避免有過冬的蟲蛹藏在其中，要是發現自己的米里面已經有了蟲，那麼，一定要把米放在陰涼處來晾乾，這樣可以讓裡面的蟲子飛走或者自己爬出來，一定不要把米放在Sunny下面暴曬。

第二、在米里放新蒜

你可以把新鮮的大蒜表皮的水分吹乾以後，然後將其分為一瓣一瓣的，直接放入到自己盛米的容器當中，當然，位置自然是深的地方和淺的地方都放上一些，這樣就能夠起到防止米生蟲的效果，當然，防止綠豆生蟲也可以採用這個方法。

第三、在米里放入海帶或者桔子皮

如果家裡面有乾的海帶或者乾的桔子皮，也可以把它們放入到米里面，這樣就可以起到防蟲的效果，同時還能夠起到防黴和防黴的效果，而且，乾的海帶和橘子皮也是比較容易找得到的，所以說，大家可以嘗試著試試看。

以上就是“夏天如何防止米生蟲”的三種辦法，如果你家裡的米本身已經生蟲了，那麼，不妨在盛米的容器當中放入一些新鮮的姜，這樣就能夠把裡面的蟲子驅趕出來，另外，大家還要注意一個問題：生蟲的米只要把蟲子清理乾淨還是可以吃的。