-
1 # 用戶3298171038215664
-
2 # 快樂的芒果7I
紅燒肉太甜了補救方法,如果做得太甜了是因為加糖加得太多了,補救的方法是重新煮的時候多放水,在加些醬油,最後把多餘的水燒乾即可做紅燒肉的。
放點洋蔥,作為配料中和一下甜味;
從鍋裡戧出來,只用一點點,就可以了不會發苦的,糖糊化後,糖色都有些苦,少放一點,達到你想要顏色就行了肉熟了以後再放點白糖冰糖,找找甜味即可。
牛肉燒甜了,可以先加一些清水,再煮一會兒,這樣可以稀釋牛肉裡的糖分,然後再加一些鹽,可以中和甜味。
把肉加熱後把多餘的湯汁除去,把肉撈出來晾乾重新下鍋加工下放些醬油就好了,或者是在做些紅燒肉,在78層熟的時候把過甜的肉加進去。
-
3 # 用戶467866828327
很好辦呀。想辦法哦。那就是在紅燒肉中在加入一點鹽,鹹味就掩蓋了甜味,顯得不那麼甜了。還可以稍微加一點醋,酸酸甜甜的味道會更不錯。還可以加一點水,使甜味稀釋。
-
4 # 水煮魚
如果紅燒肉做甜了的話可以放些醋中和一下就可以了,因為紅燒肉放醋不但可以消除紅燒肉宀油膩,而且還可以有增香所作用,所以放些醋可以使紅燒肉減輕肉太甜的苦腦,使紅燒肉口感更好。
-
5 # ৡ
紅燒肉做太甜了可以再加點鹽,就著飯吃應該是能吃的,少吃上塊,別吃太多,必盡紅燒肉是豬肉做的,脂肪含量高,再加上放的糖,所以要少吃為好。
-
6 # 珍珠珍珠珍珠奶茶
其實也是很簡單的,我們可以向鍋裡多放一些鹽,或者再加一些水進行燜煮收汁。
2然後就可以將它的甜味變得稍微淡一點,不僅如此,這樣的話還可以讓肉的質地變得更加的軟爛。
3紅燒肉當中含有非常豐富的蛋白質,吃一些能夠起到美容養顏的效果。
-
7 # 白白首看淡閒走天涯
紅燒肉太甜是因為糖加得太多了,如果不想太甜,做的時候可以少放點糖。
2、可以在煮的時候多加一些水,然後加些醬油,再把多餘的水倒掉即可。
3、把肉加熱後。把多餘的湯汁除去。把肉撈出來晾乾。重新下鍋加工下。放些醬油就可以了。
4、如果能接受酸甜口味的,也可以直接放點醋中和一下, 酸甜口味的也不錯。
回覆列表
加點鹽,辣椒 把肉放在熱水裡泡一會,把肉及其它撈出來重燒. 多放點湯吧