原料：土豆2個、咖喱小半塊。

做法：

1、洗淨土豆去皮，然後切大小適合的塊。

2、鍋中少許油微熱的時候，開小火放入咖喱塊，翻炒融化成粉狀。

3、然後倒入土豆塊，翻炒幾下把融化的咖喱裹在土豆上；再加適量的水，大火燒開後，改小火燜煮，大概燒10分鐘這樣後，加少許鹽 4：最後繼續燜煮到你喜歡的酥爛程度，大火收汁即可。不算複雜的一道土豆菜餚，你也學著做下哦，就讓土豆的香綿，咖喱的香辛，慢慢地融合在你的嘴裡吧

步驟1

底下沿著骨頭剪一圈剪斷筋

雞腿肉切大塊，加少許料酒醃製幾分鐘

用胡蘿蔔刻出蝴蝶結切出鬍鬚

步驟2

皮上剪一刀再撕開與肉分離

雞皮入鍋煉出雞油後取出，下雞腿肉煸炒至表面略黃

紅腰豆做眼睛用手把肉從剪斷筋的那頭擼下來

胡蘿蔔和土豆切丁放高壓鍋壓20分鐘（這邊火力很小、、不用高壓鍋根本不能指望把它煮軟），這裡面我還放了脫下來的雞骨頭、、燒湯順便還把下面那些做裝飾用的材料一併煮熟了、

黃巧克力豆做鼻子

材料一（幾乎必放）：黃姜，甜椒，香菜子，孜然，黑椒，綠豆扣。

材料二（可選擇的放）：肉豆蔻，肉桂，丁香，檸檬，香茅，蒜幹，小茴香，芥末子，葫蘆巴。

制作方法：1將所有原料放入幹煎鍋中用中高溫加熱，連續攪拌一分鐘或直到鍋非常熱，然後將熱量降至中等，並繼續攪拌6~10分鐘，輕輕烘烤香料，使他們更加香甜可口。

2把鍋從火上移開，把香料倒進碗裡，冷卻,於此同時準備好你的研磨機。

3將烤好的香料倒入研磨機中，研磨好製成咖喱粉。

4用玻璃罐密封保存，就可以用來調味

準備材料：

A 酥油（沒有可以用黃油，也可以加豬油配奶粉）

洋蔥切末(紅白洋蔥都可以，我用的是白洋蔥)

大蒜、生薑磨成泥

番茄隨便切塊

咖喱粉

B 雞肉切大塊 、胡蘿蔔、土豆、辣椒 粉（上色用、若不吃辣就不加 或用 卡宴辣椒粉） 鹽

做法：

1.小火乾鍋，煸炒一下咖喱粉 把油放進鍋中化開 ，加入香料A 中火繼續煸炒，直至出香味

2.將雞塊用少許鹽醃製數分鐘

3.將湯、胡蘿蔔、土豆、醃好的雞塊和做法1混合

4.邊攪拌、邊熬煮半小時。

5.起鍋裝盤

12種香料有：五香、桂皮、豆蔻、芫荽、丁香、小茴香、茴香、葫蘆巴、姜、肉豆蔻皮、辣椒、姜黃、鹽 這些種類不是一塵不變的，可根據自己的口味調整