1.

品種選擇

　　與種植採收果實為主的南瓜不一樣，種植收獲嫩梢為主的南瓜要選擇藤蔓長勢旺盛、側芽分枝能力強的品種，切忌選用藤蔓短的品種。

2.

選地整地施底肥

　　選擇地勢較高，排灌方便，土質疏鬆肥沃的地塊。種植前深耕細耙，施底肥，每畝施腐熟農家肥1500公斤、複合肥30公斤、磷肥20公斤、鉀肥10公斤，然後整地做成1.5米寬的畦。

3.

種子處理及催芽

　　每畝用種子3公斤左右，播種前將要在太陽下曬2天，去除黴變和癟粒，放清水中浸泡24小時，撈出放入50℃的溫水中浸泡2小時，然後放在28℃左右的環境中催芽，一般2天左右出芽就可播種。

4.

適時播種

　　採嫩梢為主的南瓜為了提早上市，播種的時間要稍微早一些，一般在3月中旬開始播種。播種採用條播的方式，按行株距20厘米×10厘米開溝播種，每穴播2粒種子，播後澆水，覆蓋細土，最後蓋上農膜，保溫保溼，促進快速出苗。

5.

田間管理

　　出苗後要及時施一次提苗肥，每畝施腐熟的人畜糞水500公斤，同時，進行間苗鬆土，2至3片真葉時定植，再施一次壯苗肥，看天氣澆水保持土壤溼潤，雨天要及時排水防漬。

6.

及時採收

　　當南瓜長出6片真葉，藤蔓長度達到40厘米時，即可第一次採收。採收時只摘嫩梢，要留下基部4片真葉，讓葉芽生發新梢。採收後第二天要追施一次肥水，用稀釋的糞水或1%的尿素液。

秋天正是南瓜飄香的時節，前段時間種植的南瓜也已經成熟上市。以前每家每戶都會在屋後種一些南瓜，南瓜花，南瓜尖都能做出一道美食，南瓜的吃法多樣，而且現在南瓜的品種也越來越多，能滿足現在大家對外形、口味、健康的標準。

有農戶說想大面積種植南瓜，他說品種名叫金絲慄貴族南瓜，自己在網上買了幾斤，非常甜，也很粉，甚至比貝貝南瓜還好吃。看到價錢這麼高，自己也想種一些，好像找到了一個賺錢的方法，不知道有沒有什麼風險。

金絲慄南瓜是南瓜的一個品種，也叫貴族南瓜，可能很多朋友第一次聽說，剛上市價錢一斤賣到了二十塊，吃起來粉糯香甜，皮薄，像點心一樣。但是這種南瓜外形很醜，又叫醜南瓜，第一次見到這種醜南瓜，可能很難想到它的味道，吃過的人評價都不錯。

很多人認為南瓜的種植方法很簡單，適合懶人種植，而且除了買種子以外，其它的投入成本很少。但是在種植過程中也有一些技巧，無論哪個品種，像南瓜的葉片大，到了高溫時期，發生白粉病的幾率很大，如果防治不及時，南瓜的品質也會受到很大影響。而醜南瓜普遍賣價高，品質差價錢也會降低，所以，如果想要種植，要有一定的種植經驗。

醜南瓜主要還是銷售的問題，現在價錢也是六七塊一斤。就像這兩年比較火的貝貝南瓜，剛引入這個品種時，種植面積小，再加上網絡上的各種宣傳，賣價也很高。隨著農戶跟風種植，面積不斷擴大，而品質也魚龍混雜，和普通南瓜的差距越來越小。滯銷、低價出售也是很多種植戶目前面臨的問題。

這種醜南瓜也一樣，銷路是大問題，盲目的擴大種植面積，種植管理上容易疏忽，即使產量高，品質好，沒有宣傳渠道，很多朋友接受度不高，那麼，在銷售上也會面臨難題。曾經也有人種了幾畝地，南瓜的品質沒問題，但最後一斤也沒賣出去。雖然說南瓜摘下之後，賣不出去也能存放，但這也是有期限的。

所以，無論種植哪種作物，盲目跟風會存在風險，銷售和南瓜本身的品質和產量都有很大的關聯，而這些又以成熟的種植技術為基礎。所以，在沒有種植技術和銷售渠道的前提下，不建議直接大面積種植。

一般採用基質栽培方式，有袋培、槽培和盆栽等形式。華北地區分春秋兩季種植，春植於2至3月份播種，秋植7至8月份播種，育苗移植，春季注意防寒育苗。華南地區露地栽培分春秋兩季種植，溫室周年可種植；露地春植在1至2月份播種，秋植在7至8月份播種。
　　2育苗
　　育苗的營養土配製，可選用泥炭土6份、河沙3份、珍珠岩1份及1kg/m3氮、磷、鉀複合肥混合配製成營養土，用8cm×8cm的塑料育苗杯育苗。
　　3培育壯苗
　　在育苗過程中，注意保持適宜的溫度和土壤溼度，一般早春棚內溫度以25℃左右為宜，育苗杯的育苗土不能過溼或過幹，用500倍敵可松或800倍多菌靈噴霧進行土壤消毒，防止猝倒病。苗期幼苗長勢弱或葉色變黃，可淋1～2次1％的複合肥溶液。4～5片真葉期定植。
　　4定植
　　溫室栽培法：每667m2施放腐熟雞糞1000kg，複合肥30kg作基肥，地面要整平，在定植前10d扣膜，進行高溫悶棚，以殺菌滅蟲。雙行定植，株距50cm左右，一般為1200株/667m2左右。花盆栽培可選取直徑25～35cm，高30～40cm的塑料或陶瓷花盤栽培，培養土可用泥炭土、河沙、珍珠岩按5∶3∶2的比例混合配製，裝入培養土前每盆在底部加入250g左右的花生麩或雞糞作基肥。定植選擇晴天的傍晚，定植前半天淋透水，定植後淋足定根水，夏季要覆蓋遮陽網。
　　5栽培管理
　　5.1水分管理緩苗後保持土壤溼潤，生長盛期及開花結果後需水較多，要保證水分供應。
　　5.2溫度管理棚內溫度控制在15～30℃內。
　　5.3肥料管理定植7d後，用1％的複合肥水溶液淋根，促發新根。抽蔓至開花前，每星期淋1次2％的複合肥水溶液，使植株生長健壯。開花至坐果期間要加強水肥，促進植株生殖生長和提高坐果。一般在坐2～3個果後，追施腐熟花生麩150kg+複合肥20kg/667m2，促進幼瓜膨大及保持營養生長和生殖生長旺盛，方法是在距莖基部25cm外的範圍採用穴施或條施，注意不能在太近基部施肥，否則引起燒根，施後淋水。盛果期、採收期視植株的坐果情況和葉色，再追施一次肥料，方法同上次一樣。
　　5.4引蔓整枝當苗有25～30cm高時，就要插竹或吊繩引它向上生長；南瓜生長過程中分生較多的側蔓，但觀賞南瓜以主蔓結瓜為主，所以在1m以下的側蔓要及時全部摘除，以免消耗營養，影響開花結果。在主蔓上棚架後，可適當多留1～2條側蔓增加結果。
　　5.5人工授粉開花後最好採用人工授粉，一般每天早上8時開始授粉，選擇當天開花的雄花，除去花冠，將雄蕊的花粉塗到雌花柱頭上，如果太早授粉，花粉未散，太遲授粉，花粉會失水降低活力，影響坐果率。
　　5.6病蟲害防治南瓜易發生白粉病、病毒病、枯萎病、蚜蟲、蟎類等病蟲害，苗期可用1000倍液的瑞毒黴噴霧防治猝倒病和疫病。生長期可用800倍滅病威+800倍多菌靈或600倍粉鏽寧噴施以防治白粉病，用40％樂果乳油800～1000倍或薊蚜清1000倍噴霧防治蚜蟲，用800倍的抗蟎23噴霧防治蟎類，用20％病毒A500倍防治病毒病，噴藥時要均勻噴灑葉子正反兩面，提高防治效果。

1. 播種的時間

南瓜是喜愛溫耐熱的蔬菜，莖、蔓生長適溫為18~22℃，因此，南瓜的一般選擇種植時間是在清明節之後進行播種的，從 4 月的上旬到5 月的上旬進行播種。

2. 選地整地

南瓜對栽培地塊要求不是太嚴，砂質土、粘性土都是可以進行種植的，一般應選都是擇距離工廠較遠，而且不受汙染的地塊。南瓜既可以大面積的規模化栽培，又可利用零散的地塊、田邊地埂、房前屋後的進行栽培，也可利用果樹幼園進行套種，可以提高複種指數。

播種前需要精細的整地，可以採取耕、耙、旋、耱、鎮壓等整平土地，蓄水保墒，為種子的發芽生長準備上虛下實的苗床。耕地的深度為 20 ～30厘米，在適宜的條件下盡量早耕，深度要均勻，無漏耕現象。



3. 品種選擇

選擇種子的時候選擇耐寒性好、抗病性強、產量高且具有粉質香甜、商品性優良、耐貯運的名優的品種種子，比如長南瓜、紅南瓜、迷你南瓜等品種。

4. 種子處理

種子在播種前要進行適當的處理，可以提高發芽率，我們要先日曬 2 ～3個小時，然後用 0.1% 的高錳酸鉀溶液進行浸種 30分鐘以後撈起，最後清洗乾淨後備用。

5. 播種

播種的方法是根據種植地域的不同而來進行選擇的，可釆用人工點播、育苗移栽這 2 種方法進行種植。



6. 田間管理

引蔓、整蔓：南瓜生長的過程中應該勤引蔓，使莖蔓的分布合理，提高通風和透光性，減少病蟲害的發生。

追肥：南瓜是以收獲營養體為主，因此，應該適當的增施氮肥，可以延長營養的生長期，從而可以延長收獲的時間。

7. 整枝

單蔓整枝，其餘側蔓要全部除去，結瓜的時候要把第1 個瓜( 門瓜) 去掉，主蔓要選留果形的端正2 ～ 4 個瓜。多蔓整枝，一般需要留 3 個蔓，1 個主蔓和 2 個側蔓，每個蔓各留 1 個瓜。幼果坐穩以後要進行整蔓摘心，要留果頂端 5 ～ 6 片葉摘心，其餘的側蔓應該全部摘除，每隔 4 ～5 節瓜蔓都需要壓土1次，防止跑藤和促發不定根。

8. 防治病蟲害

南瓜的病蟲害相對比較少，主要的病害有病毒病、白粉病，病毒病主要由蚜蟲傳播，要控制和消滅蚜蟲，如果發現了病株，就要及時的拔除深埋，以防止蔓延。



9. 採摘

瓜葉片（包括葉柄）的採摘在前期要少摘、中期多摘、後期少摘的原則進行。待葉片的葉色變淡、葉片厚實的時候就可以採摘了，在採摘之後應該保留適量的葉片，以保證植株生長的需要。採摘的後期即開花以後，可以將整朵花序摘下，與葉一起出售。