1、中華管鞭蝦

中華管鞭蝦喜棲息於25-100米水深的泥質或泥沙質的海區，其棲息深度和對溫、鹽度適應的範圍較廣。為廣溫廣鹽性的蝦類。冬季向沿岸淺水區移動，近海區較密集，漁獲較高，12月後向外海移動，蝦群分散，漁獲量低。分佈於印度、馬來西亞、印度尼西亞、日本和中國。在中國分佈於黃海南部、東海至廣東、廣西和海南島淺海。

2、阿根廷紅蝦

它是阿根廷南部海域野生的紅色加殼動物。其活體即帶一絲紅色並可見半透明的白色脈絡。其肉質富含鐵、維生素B12、蛋白質等元素，營養豐富，具有很高的食療價值。因是野生深海蝦，加上全身紅色，相對於國內蝦來說，不管是外觀還是肉質，都能得到大眾的推崇。

3、大紅蝦

螯蝦就是一種通體紅色的蝦 又稱龍蝦、大龍蝦、大紅蝦。該蝦原產於美國，在二次世界大戰期間從日本傳入中國，現已廣泛分佈於長江中下游。該蝦屬溫熱帶淡水蝦類，適應力強，繁殖率高，食性雜，生長快，抗病，耐高溫，耐低氧，離水數小時也不會死亡。蝦肉味細嫩，營養豐富，含人體必需的8種氨基酸，而脂肪含量較低，並含較多的原肌球蛋白和副肌球蛋白，可食部分較高。深受國內消費者喜愛，出口量也日漸增加，養殖前景可觀

牡丹蝦，被稱之為海蝦之王。它是一種天生就是紅色的對蝦，產於北緯45度以北的高緯度北太平洋深海，對生活水質要求頗高，不易捕捉。

牡丹蝦以生食為主，蝦肉肥碩，極富彈性，鮮爽無比，甘甜濃郁，餘味悠長。牡丹蝦是做刺身的絕佳美味，牡丹蝦價格不菲，屬於高檔海蝦，在日、韓、台灣等地享有盛名。

有機海蝦又稱紅蝦、大紅蝦。對蝦又稱明蝦，為中國特產，分佈於黃海、渤海及長江口以北各海域。有機海蝦是按照有機水產養殖標準進行的。

是明蝦。別名定海蝦、中國明對蝦。體形較大，體長達13-24cm。甲殼薄，光滑透明，雌體青藍色，雄體呈綜黃色。額角平直，齒式為7-9/3-5。額角側脊不超過頭胸甲中部。頭胸甲無額胃脊和肝脊。第一觸角上鞭約等於頭胸甲長的4/3。第三步足伸不到第二觸角鱗片的末端。雄性第三顎足指節與掌節約等長。常棲於淺海海底。喜食底棲小型甲殼類、雙殼類軟體動物和其他無脊椎動物，也攝食海藻。

大紅蝦中最著名的的蝦是阿根廷紅蝦。

大紅蝦主要分淡水蝦和海水蝦，大紅蝦是大的紅色的蝦的統稱，阿根廷紅蝦只是其中的一種，屬於大紅蝦有紅水晶蝦、基圍蝦、澳洲龍蝦、小龍蝦、葡萄蝦等。

是中華管鞭蝦。它的肉多，吃起來夠爽，夏天這個季節上市，吹著海風，對著啤酒，好比是冬天的啤酒對炸雞啊，它的口感甜嫩嫩的。

紅蝦。

紅蝦是我們平常生活當中很常見的一個大蝦的品種，其實大蝦外面的顏色都是呈灰色的，紅蝦的個頭稍微大一些，更好吃一些，可以煮著吃，炸著吃，還有烤著吃都特別的香嫩可口，我最喜歡的就是烤著吃的了，特別的入味兒，很香，是非常不錯的美食的。

大紅蝦也稱紅蝦、赤蝦、大青蝦等，是水產、海產蝦的肉或全體的總稱。海蝦營養成分豐富，味道鮮美，可做食膳也可做為藥材使用。海蝦主要分佈於黃海、渤海及長江口以北各海區，為中國特產。