乾紅和紅酒的區別就在於二者含糖量的區別，一個多一個少，想買什麼看你的口味。

乾紅葡萄酒就是就裡面的糖分幾乎被髮酵完，只剩下酸味，乾紅它的味道可能是微酸澀，有點回甘，這個需要細細的品嘗才能品味出來，有好多人喝不習慣乾紅裡面單寧的味道，一般都會兌一點雪碧。因為乾紅發酵的時候已經把葡萄裡面的糖分幾乎發酵沒了，所以乾紅裡面的葡萄酒含糖量為4g/L。

傳統意義上的紅葡萄酒大部分都是指甜型葡萄酒，含糖量在50.0g/L以上，質量高又甜度高的葡萄酒，糖分來自葡萄本身，是釀造過程中終止發酵保留下來的葡萄本身的糖分，它們對於葡萄原料、釀造工藝要求較高，所以價格相對較高，很多價格便宜的甜酒多是在發酵後另行添加糖分。

1、人們常用的“紅酒”一詞，實際上是指幹型的紅葡萄酒。

2、幹型的意思是，酒中的糖含量很低，嚐起來一般沒有甜味。

3、紅則是按葡萄酒顏色分的類。顯而易見的，紅酒，就是紅色的葡萄酒，這裡的紅色包括了紫紅色、寶石紅色、棕紅色等一系列處於紅色範圍內的顏色。

4、高泡葡萄酒，就是用葡萄發酵釀造的酒精飲品，它所包含的範圍相當廣。按顏色分有紅、白、桃紅葡萄酒，按含糖量分有幹型、半乾、半甜、甜葡萄酒，按二氧化碳含量分靜止葡萄酒和起泡葡萄酒。除了以上分類，還有許多採用了不同釀造工藝的葡萄酒，例如回鍋肉之前寫過的Passerillage工藝，CAVA所使用的傳統法起泡酒工藝是最經典高貴的起泡酒釀造方法。

5、這也就是說，紅酒是一種葡萄酒，但並不能用於指代所有的葡萄酒。紅酒只是葡萄酒大家族中的一名成員，當然，它是很重要的一員。這個詞的流行也許是因為乾紅葡萄酒是國內市場上人們認知度最高，是最常見，最容易買到的葡萄酒。

他們的區別是，高泡葡萄酒度數高口感好，紅酒度數低口感略差。