1.準備原料2.年糕切你喜歡的形狀，不要太大不好炸透3.碗中放入兩大勺糖，放入即將沒過糖的白醋4.放入番茄醬一大勺，水澱粉，勾成碗汁5.鍋中倒油4成熱下人年糕6.小火慢慢炸直至起殼子，慢慢開始氣泡，主要小火小心爆炸7.汁子倒入鍋中加熱冒泡8.倒入熱炸的年糕裹均有即可。

1、雞胸肉切成條，加入白胡椒粉、鹽、生抽和1個雞蛋

2、加入土豆澱粉和麵粉，1:1的比例

3、和成糊，放大概20分鐘，讓雞肉入味

4、裹好糊的雞肉條下油鍋炸

5、水煮開，下年糕煮熟，煮開後大概3分鐘就熟了

步驟 6

調一個糖醋醬汁：2勺番茄醬、1勺白糖、1勺白醋、1勺土豆澱粉，加入適量清水

步驟 7

熱油爆香蒜末

步驟 8

加入炸好的雞柳和年糕，加入調好的糖醋汁，加半碗水，中小火煮熟入味

步驟 9

出鍋～