食材清單

牛肉 500克 、 芹菜 5根 、 姜 1片 、 料酒 1勺 、 生抽 1勺 、 澱粉 1勺 、 白糖 半勺 、 鹽 半勺

烹飪步驟

1：準備一塊牛肉

2：沿著牛肉的紋路橫著切條，加一勺生抽，一勺老抽，一勺料酒，少許鹽和糖，抓均勻，醃製十分鐘到十五分鐘入味，可能放在一邊先準備其他的配菜

3：芹菜洗好切斷

4：將醃製好的牛肉先下鍋

5：稍微翻炒幾下等變色的時候裝出先備用

6：熱油倒入準備好的姜蒜辣椒

7：倒入芹菜，加少許鹽

8：1-2分鐘翻炒後，加入剛才的牛肉繼續翻炒幾分鐘

9：這樣一盤下飯的芹菜牛肉就出鍋了。

食材明細

牛肉絲、芹菜、蔥、鹽、雞精、胡椒粉、油、姜。



1、芹菜去葉去根洗淨切段。



2、鍋熱倒入適量油，加入牛肉絲翻炒（牛肉絲是在超市買醬好的）。



3、炒至變色加入蔥薑末炒香。



4、加入芹菜翻炒。



5、炒至芹菜斷生加鹽 雞精 胡椒粉調味。



6、裝盤即可食用。

兩個字的蔬菜名稱都有，白菜，菠菜，蘿蔔，黃瓜，土豆，花菜，青交，翻茄，茄子，絲瓜，蘆子，包菜，蒜苗，豆角，扁豆，大蒜，泥浩，碗豆，蠶豆，磨菇，豆芽，大衝，小衝，衝頭，南瓜，冬瓜，苦瓜，連藕，等等等等，總之在人們的日常生活中有太多太多的蔬菜，都是人們需要和不可缺少的。

白菜、土豆、菠萊、香菇，洋蔥，韭菜，香菜。豆角，菜花，油菜。青椒，尖椒。等等，這都是很好的蔬菜。

特別是白菜，土豆。是過冬的季節菜。我最喜歡吃土豆。無論是蒸上吃，炒上吃。都很好吃。土豆可以切成絲兒。涼拌，爆炒都是很好的。切成小方塊兒。和肉或者是還有其他菜配搭在一起，可以吃炸醬麵。也是很好吃的哦。

茄子南瓜蘿蔔白菜芹菜毛豆韮菜苘蒿油菜芥菜香菜苦瓜青瓜冬瓜花菜豆角生菜豌豆