B族維生素主要有B1、B2、煙酸、泛酸、B6、葉酸、B12等。

動物內臟，肉類、豆類、全谷、堅果含B1。

B2的在食物內臟，心臟，蛋黃，乳類中。

B12在肉類、動物的內臟、魚類、蛋類；葉酸廣泛存在於動物性食物中，綠色的蔬菜中含有豐富的葉酸。

多吃蔬菜，同時均衡飲食，有利於維生素吸收。

含有維生素B的食物有：菠菜、土豆、豆芽、毛豆、胡蘿蔔、蘑菇、黃豆、西紅柿、橄欖、芹菜、豆角、茄子、白菜等。這些蔬菜中都含有豐富的維生素B，可以改善失眠多夢、營養腦神經等。食用這些蔬菜時可以搭配牛奶雞蛋等一起食用，因為其中的蛋白質有利於維生素B更好的吸收。

如果缺少維生素B可能會導致食慾不振、腳氣病、身體乏力、失眠、脫髮、對太Sunny敏感、口腔潰瘍等。所以在日常生活中要多食用富含維生素B的食物，有必要時，還可以通過藥物補充維生素B。

含有維生素b的蔬菜有胡蘿蔔、茄子及菠菜、胡芹、大白菜等各種綠葉蔬菜。

很多綠葉蔬菜中都含有豐富的維生素B，如菠菜、萵苣、芹菜、白菜等。此外，胡蘿蔔、西紅柿、茄子、黃瓜、西蘭花等蔬菜中也含有維生素B。

維生素B可加快細胞代謝，改善皮膚，對機體各系統還有調節作用，如果人體缺乏，可能會出現疲乏、頭暈、手麻等癥狀。所以日常飲食中應該多攝入各種不同的蔬菜，不要挑食。