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荷花、菡萏、水芙蓉、芙蕖、蓮花、碗蓮、缸蓮
荷花,是蓮科蓮屬多年生草本植物,根莖肥大多節,橫生於水底泥中;葉盾狀圓形,表面深綠色,被蠟質白粉,背面灰綠色;花單生於花梗頂端,高於水麵之上,花色有白色、深紅色、淡紫色或間色等變化,花後結實;果為橢圓形;花期6-9月,果期9-10月,公元前九百多年前的殷周時代,人們稱荷花為芙藥,名稱的由來當追潮到土地國有的“井田制”。荷花原產於中國南北各省,分佈於國外的俄羅斯、北韓、日本、印度、越南、亞洲南部和大洋洲等地,自生或栽培於池塘或水田中,喜溫暖、溼潤氣候和全光照,喜肥,喜相對穩定的靜水,不愛漲落懸殊的流水,主要的繁殖方式以以播種和分藕繁殖為主。荷花是中國十大名花之一,不僅花大色豔,清香遠溢,凌波翠蓋,而且有著極強的適應性。既可廣植湖泊,蔚為壯觀,又能盆栽瓶插,別有情趣。自古以來,就是宮廷苑囿和私家庭園的珍貴水生花卉,而且品種眾多,最宜建立專類園觀賞。《本草綱目》載荷花能“鎮心益色,駐顏輕身”,三國時期文學家曹植在《芙蓉賦》中寫道“覽百卉之英茂,無斯華之獨靈”,把荷花比喻為水中的靈芝。古時江南風俗,陰曆六月二十四日為荷花生日,荷花因而又有“六月花神”的雅號。溪客、靜客都是強調荷花的生長環境和安靜嫻雅的狀態。
蓮花屬於普遍可見到的水生草本植物,它有很多個別稱,如荷花、藕花、澤芝、水芙蓉、芙蕖、水芝、水華、澤芝、中國蓮。這種植物的根莖十分肥厚,葉子也很大,直徑就可有25-90cm左右。它是有很多栽培品種的,所以花色也很豐富,如白色、紅色、粉紅色以及紫色等。