乘務員是對交通運輸工具上服務人員的概稱，是在公共交通工具上為乘客提供服務的工作人員，如列車乘務員、公交乘務員、空中乘務員等。乘務員的主要職責是為乘客提供熱情優質的服務，確保旅客出行舒適與安全，並及時處理旅途中的各種突發事件。



航空公司乘務安全員：工作與空中警察一樣，但是沒有執法權，屬航空公司管理。主要是防劫機、反炸機，處置機上非法干擾的行為。所以說一般的違反機上秩序的輕微行為，都以勸阻或警告處置。考慮到航空公司的形象和服務，不文明旅客行為都由乘務員先出面勸阻，勸阻不聽才出面。

安全員的行為受機長指揮，在機長的授權下行使權力。飛機在起飛前和落地後，安全員負責對客艙進行全面安全檢查和客艙監控，防止外來人或不明物品留在飛機上。必要時也對貨艙進行監控檢查。在特殊的時期和地點也對乘機旅客和隨身行李進行再次檢查。執行國際航班，負責遣返工作。

公交車乘務安全員：主要負責乘客落下東西要及時提醒乘客，提醒乘客保管好自己的隨身物品，並提醒乘客給老弱病殘等乘客讓座。

有保護乘客安全的法律義務。

民航局下發的CCAR—121部《大型飛機公共航空運輸承運人運行合格審定規則》中，曾明確了客艙乘務員的定位：客艙乘務員是保障飛行運行安全的人員之一，其主要職責是保證客艙安全。去年底，民航局下發了《關於客艙安全管理工作的意見》。該文件再次重申，客艙乘務員是機組必需成員的定位，保證客艙安全是客艙乘務員的主要職責。由於乘務員在起飛下降及顛簸等不安全情況下勉強提供服務，會導致影響客艙安全的風險增加。

因此，對在航班上少數旅客在顛簸中要求服務的，民航局明確規定不能盲從旅客的要求，乘務工作必須將保證客艙安全列為第一要務。