回覆列表
-
1 # 一隻良家葉子
-
2 # 魚妹很愛吃
車釐子又脆又甜，不會發苦。如果覺得發苦一是有可能車釐子已經變質壞掉，又或者是自己的味覺出現了問題。車釐子相比於其他的大眾水果其營養含量高。車釐子的保質時期短不建議一次買的太多，以免吃不完壞掉，另外要注意車釐子吃多了容易上火，體熱的人要少吃。
-
3 # 美香丫
車釐子出現有點苦的原因可能是有兩個方面，一個是因為自身，一個是因為食用者本身，則具有如下：
變質後的車釐子其味道是有點的苦，變質嚴重的車釐子味道是很苦的，不能正常食用，而且對身體是存在一定的危害的，不建議食用。
正常的車釐子的味道是酸甜口，變質後因為被細菌、黴菌等微生物入侵，這些微生物產生了一些代謝產物，而產生了苦味的物質，從而食用其來苦。
其次就是可能是因為食用者本身的問題，若是在車釐子沒有變質的前提下，則有可能是因為食用者本身的味覺問題，可能是由於機體出現了毛病而導致食用車釐子出現苦味。
這種時候可以食用其他的食物來驗證，若是其他的食物食用起來也是帶有苦味的，則自身問題，則建議可以在醫生的調理下恢復
1、冰凍原因
車釐子在常溫下保存的時間並不長，有一部分人會將車釐子存放在冰凍區域，再拿出來食用，而冰凍的時候水分會滲入車釐子裡面，導致車釐子的營養和口感都有所流失，這時食用的車釐子會帶有苦味。
2、變質
有些人買回的車釐子並不會馬上吃，會保存一段時間，若保存的過程中，車釐子受到了外界細菌等微生物的影響，會出現異味、內部腐爛等變質情況，這時車釐子食用會帶有苦味。