蘿蔔燉豆腐粉條的做法：

主料：蘿蔔200g；豆腐150g；紅薯粉條100g。

輔料：蔥適量。

調料：花椒粉適量；食鹽適量。

制作如下：

步驟1

先把蘿蔔去皮切絲。

步驟2

豆腐也切塊。

步驟3

地瓜粉洗淨，加水浸泡。

步驟4

鍋中油熱了之後，下入蘿蔔絲煸炒後加入清水、豆腐和地瓜粉。

步驟5

接著放入食鹽及花椒粉，小夥燉10分鐘，出鍋。

原料粉條、蘿蔔、豆腐、豬肉

配料：鹽、醬油、十三香、八角

做法：

1. 純紅薯粉條。

2. 豆腐切成方塊。

3. 白蘿蔔切成絲。

4. 炒好的豬肉。

5. 鍋里加少許油，放入八角，焙出香味，加入白蘿蔔翻炒。

6. 然後加入涼水，粉條，肉，十三香,醬油；燉至水至一半時加入豆腐，直至水基本上被吸乾為止即可出鍋。

主料

大豆腐1塊，白蘿蔔半根，蔥1根，姜適量，香菜少許

輔料

油少許，鹽適量，五香粉少許

1. 大豆腐一塊，白蘿蔔半根，大蔥一根，香菜少許還有一塊姜。

2. 豆腐打成塊用開水燙一下去豆腥味。

3. 過涼。

4. 白蘿蔔切片。

5. 白蘿蔔也要燙一下去蘿蔔氣。

6. 過涼。

7. 洗乾淨蔥姜香菜。

8. 準備好所有食材。

9. 平底鍋加熱加點油炒香蔥花和薑片。

10. 熗上湯。

11. 放上豆腐燉開鍋。

12. 加白蘿蔔片。

13. 白蘿蔔軟爛之後加鹽加五香粉撒上香菜葉，關火。

白蘿蔔豆腐

難度：切墩(初級)時間：15分鐘

食材清單

白蘿蔔 300克 、 豬肉 100克 、 豆腐 170克 、 地瓜粉 適量 、 辣椒 2個必須辣 、 蒜苗 兩根 、 蔥 一根 、 玉米油 適量 、 水果醬油 適量 、 雞精 適量 、 鹽 適量

烹飪步驟

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白蘿蔔切絲

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辣椒，蒜苗，蔥，配菜都切好

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豆腐切方塊

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豆腐在地瓜粉裡滾一圈，讓豆腐每一面都粘上地瓜粉，地瓜粉粗大就搗碎些。

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多功能鍋預熱好了加入玉米油燒熱，把豆腐放進去煎，先低溫慢慢煎

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定型了後把肥肉放進去煎

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盡量讓豆腐每一面都煎一煎，這樣炒的時候不會炒爛

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接著把瘦肉放進去炒，瘦肉得提前切絲加入地瓜粉水果醬油攪拌均勻

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然後吧配菜放進去邊十幾秒鐘出香味

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把白蘿蔔絲放進去，然後把豆腐夾起來放盤子裡

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炒了有一分鐘左右加入適量鹽調味

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把豆腐放進去，滴入水果醬油上色用，加入100克水

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蓋上蓋子煮一分鐘左右

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加入雞精翻炒幾下就可以出鍋啦

最後一步

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豆腐要選嫩豆腐比較好吃。

主料

蘿蔔200克

豆腐100克

蔥50克

花椒幾粒

輔料

調和油適量

鹽少許

蘿蔔炒豆腐的做法步驟

1.大白蘿蔔清洗乾淨。

2.大蔥剝去枯葉。

3.豆腐先蒸一蒸。

4.白蘿蔔去皮，取部分白蘿蔔切絲。

5.大蔥切蔥花。

6.蒸好的豆腐切絲。

7.熱鍋涼油，花椒爆香。蔥花爆香。

8.豆腐絲放入炒至微黃。

9.放入蘿蔔絲翻炒均勻

10.加鹽調味，盛出。

白蘿蔔炒豆腐做法

食材：白蘿蔔 一根、豆腐 一方快、油 十毫升、鹽 三勺、醬油 三毫升、花椒 十粒、雞精 一勺、大蔥 兩段，姜 三片、水 適量

做法：把蘿蔔洗乾淨，切成片。變成絲。把大塊豆腐用水充乾淨，切成小塊兒。把鍋加上火，倒上油，放點糖，把糖融化，在加上大蔥姜，及大料，在把蘿蔔放入鍋中，翻炒，加上鹽，到點醬油，加上水，蓋上鍋蓋。蘿蔔炒的差不多的時候，把豆腐放上，蓋上鍋蓋，炒一會。最後，加上雞精，出鍋，這樣一道美味的白蘿蔔炒豆腐就做好了