練字當然是用平面的比較好，因為平面的跟鍛鍊人。用凹槽寫習慣了的話呢，你都不會在平面的紙上寫了，所以說平面呢，我們用平面的字進行臨摹，包括描摹都是可以的，臨摹是學習書法的不二法門，我們可以單個字臨，熟悉了之後，我們一段段臨摹，然後最後我們可以通臨啊，臨摹是一輩子都需要去進行的事情，我們在臨摹當中體會古人的筆法、結字，還有墨法、章法都是很好的。

關於用凹槽字帖練字有用嗎？我的觀點是弊大於利的，具體原因如下：

優點：

1、初學者在不熟悉筆性和字體結構的前提下，建議使用凹槽字帖（但不要太久），因為它可以起到一定的輔助作用，有利於初學者較快地上手。

2、初學者往往對練字這回事兒有一定的畏懼心理，身邊很多朋友不是不想寫出一手漂亮的字，只是他們總說來不及了或者效果太慢等原因，說到底還是害怕自己就算練了也練不好，通過凹槽字帖的學習，可以增加初學者的信心。

缺點：

1、直觀來看，凹槽是刻上去的，那麼我們的筆在凹槽中行進的時候就會有被抵住的感覺，有一些筆畫，按照這個字帖，難以找到正確的發力要領，另外這也不是我們平常寫字時候的感覺，平常寫字是自然的、放鬆的，用凹槽就難免拘謹，時間久了會養成我們的依賴性，脫離了字帖，就又控制不住字的走向。

2、有些字的凹槽還會有深淺不一的情況，會影響寫字的效果，另外書寫者的心情同樣會影響到書寫效果，假如遇到這樣的字帖，心情好不到哪兒去吧！

總體來說：凹槽字帖還是有一定的效果的，但弊大於利，僅限於初學者或者小學生使用，應該儘快把臨帖轉到普通字帖上來。