真品特徵：聚釉更明顯，其釉流聚於碗底。 鈞瓷屬於低溫素燒、高溫釉燒的二次燒成製品。首先在素胎燒成後，再多次施釉燒成，最後釉的厚度可達3毫米。

許多花盆和出戟尊腳下的聚釉更明顯，有許多燒成後的碗，其釉流聚於碗底可厚達10毫米，這些也成為了鈞瓷的一個特徵。

宋代鈞瓷精美絕倫，除審美特徵外，還有更多的理性特徵，時隱時現。例如鈞瓷的底款，除刻有“奉華”、“省符”等宮殿名字外，多以“一二三四……九十”編號，這是陶瓷作品中唯一的，特有的現象。目前對數目底款的推測大致分四種。（1）為了搭配花盆與花托。《南窯筆記》一書解釋道“有一二數目字樣於底足之間，配合一付之記號也”。（2）為了釉色的區分，《陶雅》、《飲流齋說瓷》認為，一三五七九單數代表硃紅色器物，二四六八十雙數代表青藍色器物。（3）為了區別器物大小規格。《鈞瓷志》、《鈞窯史話》認為，出土瓷片乃至傳世宋鈞，均可以看出，數目表示器物的尺寸，也即高低大小。以“一”為最高，口徑最大，依次減，“十”為最低，口徑最小。

還有一種觀點認為，底款數字是區別使用級別、規格的，是宮庭文化的反映，是“鈞不過尺”的定位，“九五之尊”的物化，君君臣臣、父父子子、三綱五常的前因，是宋代理學家物化其理論的象徵。持該觀點為當代鈞瓷美學理論家“潤雅齋”的群體。