餃子的包法很多，有捏的，有擠壓的，也可以用包餃噐來包，

餃子的包法起碼四五種，甚至更多，那就看當事人的能力了

餃子有很多種方法，根據不同餃子餡兒包法不同，五種包法

8種餃子的包法，你吃過幾種？

1、傳統的餃子。傳統餃子包法是將餃子皮包了肉後對折，中間按緊，然後左邊摺3下右邊摺3下，又叫做摺餃子。

2、三角形水餃。這個包發也是很簡單的，把餃子皮分成三部分，然後朝中間按。

3、十字形水餃。這個和三角形的包法差不多。

4、元寶水餃。元寶水餃的包法是將包了肉的水餃對折，壓緊。然後將餃子皮壓緊的部分向上翻起，然後餃子皮的兩頭再卷在一起壓緊。

5、信封形水餃。信封形水餃的包法是將包了肉的餃子皮對折，壓緊。然後將餃子皮兩個角朝中間連在一起，連接的部分壓緊。

6、太陽水餃。這個水餃特別適合包給小朋友吃，用兩張餃子皮來包，中間放肉餡，然後外圈壓緊，再摺一些小褶子。

7、鍋貼餃。鍋貼餃是最好包的餃子，對折，然後壓緊一下部分。（這個只能煎哦）

8、長方形水餃。長方形水餃其實就是將鍋貼餃開口的部分壓緊。

第一，傳統型餃子包法：

1. 在餃子皮上放入少許的餡料，在邊緣處抹上少量的水（如果餃子皮太軟就不用了）

2. 對折餃子皮，在中間捏嚴實了。

3. 右手的虎口放到餃子皮右側向中間捏。

4. 然後左手用同樣的方法將餃子皮向中間捏實，餃子皮幾種在中間部位形成一個半圓的形狀就對了。



第二，半月型餃子：

1. 在餃子皮上放少量的餡料，邊緣處抹上水。

2. 從右邊開始一直向左捏出褶皺，這個時候注意褶皺捏的一定要小，要均勻，這樣捏出來的半月型餃子才好看哦，同樣也要注意將每一個褶皺都捏嚴實了。

3. 直到餃子的褶皺捏到左邊的時候封口即可。



第三，麥穗型餃子：

1. 從一邊開始向內捏成一個凹狀，要注意這個凹狀捏的可以小一些，但一定要嚴實。

2. 在前一個凹狀的基礎上向前捏出褶皺，每一個褶皺都是凹狀的，逐漸向前。

3. 捏到前端的時候將前端捏合即可，前端是一個遍狀的形狀。

第四，雞冠型餃子：

1. 餃子皮放少量餡料，抹上少量的清水。

2. 餃子皮對折成半月的形狀。

3. 在餃子皮的上方逐步折出均勻的花邊即可。



第五，官帽型餃子：

1. 放上餡料之後餃子皮對折成半月的形狀。

2. 在餃子的兩邊尖角出塗抹上少量的清水。

3. 將餃子兩邊同時向中間彎壠過來，讓餃子呈現官帽的養殖再捏牢即可。

以上幾種餃子的包法大家都學會了嗎？可能有些方法大家還不是很熟練，沒有關系，只要多練習幾回就可以啦。其實餃子這種美食不但北方的朋友們喜歡吃，就連許多南方人也非常的喜愛，只不過南方和北方餃子的烹飪方法。

餃子皮放在手中，把餡放餃子皮中間，大拇指與食指同時收口餃子皮邊緣，另一隻手以拇指邊為中心，捏住食指方面皮對折拇指一點一點捏食指邊的面皮，最後尾部拇指與食指對捏收口結束，餃子成型。