一般酒類產品，超過10度的酒都是可以不標明保質期！簡言之，超過10度的酒就可以長期存放！

所以說，45度白酒一般不用寫保質期。但是呢，白酒不是像電影裡演的那樣，越久的酒就越香！一般來說，普通白酒存放的時間不要超過5年。因為過了5年，酒的香度和酒得味道也會慢慢的變弱！

而對於濃香型的45度白酒2~3年便可以到很好喝的程度，存放時間過久對酒質並沒有好處，還會增加酒精的揮發損失。

45度白酒一般沒有保質期,但並不是沒有保質期就能長期存放，也並不是所有的白酒存放時間越久越好,濃香型46°、45°、度以下的白酒，存放到5年以後,口味變淡,香味變弱。所以濃香型白酒存放2——3年最好喝。存放2——3年後再喝，比較綿柔，下喉順暢。

新出廠的酒都比較辛辣，喝起來味道有點嗆，45度的白酒也不例外，放一年左右，口感就柔和了很多。如果能放兩三年，口感會更好。

個人感覺，45度的酒似乎沒啥可放的，一年足夠了。建議還是喝52度以上的醬香型的酒，多放兩年，味道會比較醇。我曾經有一箱52度的酒忘了喝，放了兩三年，味道比剛買的時候強很多。

回答：高度白酒進入胃裡後很快就會進入血液中，但從血液（由肝臟）裡分解掉酒精則需要很長時間，高度酒喝的越多，分解所需的時間越長，喝3兩白酒後最少需要十個小時以上才能開車，酒精檢測才不會超標（20㎎/100ml）。