第一種方法，豆角清洗好之後，其實就可以到了保存的環節，如果您打算一週左右吃完，把豆角清洗乾淨之後，將其切成小段，放到真空盒裡面，把裡面的空氣抽乾淨，一週內吃這豆角都非常的新鮮。

今天才知道，保存豆角這麼簡單，學會這2招，放一年不發霉不會壞

第二種方法是將豆角切好之後焯水，焯完水之後放到真空袋中，抽掉裡面的空氣，放到冷凍室中進行保存，用這樣的方法保存上一兩個月都沒有問題。

今天才知道，保存豆角這麼簡單，學會這2招，放一年不發霉不會壞

1、打算長期保存的豆角，一般都要先去掉豆角的筋絲，防止存儲過程中纖維老化，也減少纖維吸水,此外，也防止以後豆角去筋的麻煩。

2、對於短期存儲，常規情況下，就是密封和陰涼保存了。一般把豆角保存到保鮮袋等能密封的容器裡，然後放到陰涼的地方即可。這種方法一般能保持豆角有幾天的新鮮時間。需要注意的是，市場上泡過水的豆角不能用這種方法保存，很容易爛。

3、對於常規短期存儲，有條件的家庭可以把密封容器放到井水裡泡著，注意容器不要進水。這樣能延長保鮮時間。此外，沒有密封容器的情況下，也可以把豆角裝在籃子裡，然後把籃子吊著放到水井的水面上，離水麵保持10公分左右的距離即可，蓋上井蓋，這樣也能保鮮幾天時間。

4、做成泡豆角也是保存豆角的一種傳統方法，一般就是酸豆角了，這種方法能保存比較長時間，三幾個月甚至一年半載都能做到。從用輔料來分，泡豆角主流的方法有兩種，一種是鹽泡，另一種是糖泡（黃糖）。鹽泡的保存時間不及糖泡的長，且糖泡的豆角色澤好。

5、現代冷藏設備普及，家庭裡也可以用冰箱來存放保鮮豆角。在短期保存的情況下，可以把豆角裝在保鮮袋裡，密封後放到冰箱冷藏室即可，一般能保鮮一週左右。需要注意的是，溫度要控制在零度以上，防止冷藏室結冰霜，否則，豆角容易被凍爛，味道變差。

6、長期冷凍保存的話，則可以先將豆角焯水，瀝乾水分，然後裝到保鮮袋裡密封，放到冰箱的冷凍室保存，這樣就可以保存很久，味道也不會有太大變異。

7、製成幹豆角保存也是一種傳統方法。採用焯水或是鹽醃製的方法，迅速殺死豆角的細胞，然後晾乾，最後密封保存即可，存個一年半載完全沒有問題。

把購買回來的豆角分別裝入保鮮袋中，將裡面的空氣擠掉，然後把口封得嚴實一些。

封好口以後，直接放到冰箱的冷凍室裡面進行冷凍。冷凍起來的豆角可以保存很長的一段時間，最長的幾個月都沒有問題。

如果你想把豆角保存的時間延長的話，那麼你就選擇把它冷凍起來保存。但是冷凍保存的話，最後豆角的口味可能會出現一些變化。

豆角可以冷藏保鮮

　　豆角買回來以後如果太多又吃不完，那麼必須要對其進行合理的存放，是非常重要的事情，如果存放的不到位，那麼豆角就會發生變質甚至腐爛，如果出現這種情況的話一定要把它丟棄，不要因為浪費而把它食用，這樣的話對健康的影響是非常惡劣的。可以選擇把它保鮮冷藏，直接把它裝入塑料袋中封好口，放到冰箱的冷藏室中進行冷藏，一般一個星期沒有什麼問題，但是如果時間太長的話就會變壞了。