不會自動解綁的，因為達達騎士是可以在達達騎士版APP上接京東配送的單子的，但達達跟京東畢竟是兩家不同的公司

達達騎士是一種兼職崗位，因此一般來說是可以隨時離職的。但具體情況需要根據達達騎士與達達公司簽訂的協議和合同來確定。

一些可能需要注意的事項包括：

1. 達達公司可能對於達達騎士離職的通知期限有要求，需要提前告知公司。

2. 達達騎士需要確保在離職前完成所有待完成的訂單任務，並退還公司提供的相關設備和物品。

3. 達達騎士需要與公司結算工資、餐補、交通費等費用，並確保沒有任何欠款。

因此，如果達達騎士想要離開達達公司，建議儘早與公司聯繫，了解具體的離職流程和要求，以便順利離開並維護好與公司的關系。

可以隨時辭職的，但是如果是專職送外賣的就不可以隨時辭職。勞動者不辭而別，不履行法律規定的離職手續，是一種違法行為，其與用人單位的勞動關系實際上處於一種效力待定的狀態。按照《勞動合同法》的規定，勞動者解除勞動合同，應當按照法律規定，提前30天以書面形式提出。

如果員工不辭而別，未作說明，單位可視情況發展作出處理，如果員工僅是失蹤了幾天，又回到公司則應視為曠工，如果員工持續不歸，經通知仍不回公司或無法通知聯絡，超過公司規定的曠工期限，則可根據公司的規章制度作出相應處理，包括結束彼此的勞動關系。

勞動者自動離職屬於違法解除勞動合同，對於用人單位造成損失的，勞動者應當按照規定承擔賠償以下損失的責任：

1、用人單位招收錄用所支付的費用;

2、用人單位為其支付的培訓費用，雙方另有約定的按約定辦理;

3、對生產、經營和工作造成的直接經濟損失;

4、勞動合同約定的其他賠償費用。