材料

青椒 1個,蘑菇 1盒,豬肉絲 100g,橄欖油 2大匙,鹽 酌量,胡椒 酌量

做法

1、將肉絲撒上鹽、胡椒，淋上些許橄欖油放一旁備用。

2、將蘑菇切片、青椒切絲備用。

3、熱鍋後，放入青椒、肉絲炒5分鐘。

4、放入蘑菇一起拌炒5分鐘。

5、加入鹽、胡椒調味，翻炒均勻即完成。

一：備菜

①準備好想吃的各類蘑菇，洗淨

二：備料

①把蘑菇切成喜歡的樣子

②調一碗靈魂調料

蠔油（3勺），海鮮醬油（2勺）

白砂糖（2勺），鹽（1勺）

幹辣椒（兩段掰開）

加一些清水攪勻備用

1.香菇洗淨,放冷水裡泡軟後去掉蒂部，小塘菜洗淨,每顆切成兩半。

2.取半碗泡香菇的水，加入少許糖、鹽、醬油、料酒，做成料汁。

3.把油燒熱，爆香蒜茸，把切好的小塘菜倒進炒至斷生，加少許鹽調味盛出擺盆。

4.油熱後，放薑絲爆香，把泡好的香菇放進鍋時翻炒幾下後，把調好的料汁倒進合蓋燜5分鐘，出鍋前加入澱粉水，把香菇擺在小塘菜上面，然後淋上香菇汁。

1、壽光綠光蘋果

2、壽光扒谷

3、壽光巨澱湖鴨蛋

4、壽光上口冰果

5、壽光老河口白蛤

6、壽光羊口蝦醬

7、壽光螞蜆

8、壽光毛蚶

9、壽光羊口鹹蟹子

10、壽光老河口狗光魚

虎頭 雞 ——當地傳統名吃，源於北魏時期賈思勰的家宴菜系，其法制作講究，將雞剁成2cm大小的塊狀，經調味、掛糊等工藝後，再油炸成型，呈金黃色，狀入虎頭，故名“虎頭雞”。燉熟後湯鮮肉美，不油膩，味美可口其樂無窮。