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1 # 紫色微塵一一
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2 # 用戶78657970876
原料：龍骨、油豆腐、茼蒿、鹽、味精。
做法步驟：
第1步、食材：龍骨（已清洗焯水）、油豆腐、茼蒿（已清洗切開）
第2步、將已焯好的龍骨下入高壓鍋中，加適量的料酒。
第3步、加入一些清水。
第4步、隨後，蓋上蓋用中小火燒煮10分鐘後關火。
第5步、燜至沒氣後開蓋。
第6步、接著，合入油豆腐翻動一下煮開煮上3分鐘。
第7步、然後，合入切好的茼蒿翻動一下煮開。
第8步、最後，加適量的鹽。
第9步、加適量的味精。
第10步、調味翻勻，即成。
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3 # 暗夜知人心
清燉龍骨湯燉最好喝的方法如下
1、準備材料：龍骨1根、蓮藕2節、生薑
2、將龍骨洗乾淨放在電飯煲裡，切兩片生薑。
3、加入適量的水按下煮飯鍵，這時把蓮藕去皮洗乾淨，孔裡有泥的話要筷子搓洗乾淨。
4、洗好的蓮藕切成丁，龍骨煮開時，把上面的浮沫去掉，再將蓮藕倒進去。
5、一起煲大概40分鐘左右，加入適量鹽就可以出鍋了。
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4 # 餓了就吃劉喵喵
1、食材：龍骨200克、生地10克、熟地10克、枸杞各少許、雞粉2克、鹽2克、姜各少許。
2、熟地切成片，待用。
3、鍋中注入適量清水燒開，倒入洗淨的龍骨，攪勻。
4、煮1分30秒，汆去血水。
5、撈出汆煮好的龍骨，瀝乾水分，待用。
6、砂鍋中注入適量清水燒開，倒入汆過水的龍骨，加入洗淨的枸杞、生地、熟地，攪勻。
7、蓋上蓋，用小火煮30分鐘。
8、揭開蓋，放入適量雞粉、鹽攪勻調味。
9、關火後盛出煮好的湯料，裝入碗中即可。
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5 # 拖拉機2a7n
用料：
龍骨600g，鹽適量，姜5片，桂皮1塊十三香適量，料酒3勺，冬瓜200克，凍橘皮2g，紅棗3顆，枸杞6粒，花椒麻椒 均適量
做法：
1：龍骨冷水沖洗幾遍，後加冷水花椒、麻椒、料酒浸泡20分鐘。
2：浸泡好水不要倒，直接放入鍋中煮開後2分鐘關火。
3：煮過的龍骨用溫熱水洗淨，香料浮沫都洗乾淨。
4：燉的時候花椒麻椒橘皮要拿紗布包起來呀，不然喝湯不方便啦~
5：所有東西除冬瓜外放鍋一起煮開，大火煮10分鐘後，放入五香粉、桂皮、一點點鹽，轉中小火繼續煮50分鐘。
6：剩餘20分鐘時放入冬瓜，煮好以後，嘗嘗湯的鹹淡放合適自己口味的鹽。
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6 # 好學奶酪0o
清燉龍骨湯，可以在裡面放一些玉米，胡蘿蔔的（切成小塊），然後，用小火慢慢的熬，熬出來的湯特別鮮美，而且營養價值非常高，
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材料
主料：豬龍骨400g、酒糟（糯米酒）200g；
輔料：蔥段適量、姜適量、蒜適量、鹽適量、雞精適量、糖適量、醋適量、喼汁適量
1：豬龍骨先用水稍煮滾，燙去血水，除去髒東西。
2：鍋中座油，倒入糖，熬出糖色，要不停的划動鏟子，以免燒焦。
3：等糖全部融化，油變成咖啡色並冒小泡的時候，倒入蔥、姜、蒜下鍋煸炒。
4：倒入豬龍骨，煸炒幾下，倒入酒糟，倒入醬油，倒入少許醋繼續翻動幾下。
5：倒入少許熱水，至排骨頭2/3處。
6：水再次煮開後，出鍋裝入砂鍋中。
7：豬龍骨在砂鍋中燉45分鐘後即可享用。