蘭竹和妃子笑屬於荔枝的不同品種，蘭竹荔枝特點是肉厚核小，甜中帶酸，香味馥郁。也算是吃起來口感還不錯的一種了。

蘭竹主產福建漳州、南靖、龍海等地，據說最老的蘭竹荔枝樹有500多年歷史，每年產量超過600斤，有全紅色和青中帶紅色兩種，外形呈現心臟形。

蘭竹荔枝的果核偏大的居多，果肉肉體多，呈乳白色，口感甜中帶酸

蘭竹荔枝主產於福建，一般在7月初左右成熟上市，其果實較大，形狀像個心臟，果皮龜裂隆起，縫合線比較明顯，果皮的顏色有紅色的和青色的兩個品種。這個品種更適合制作罐頭或者製成荔枝幹。

果皮鮮紅的稱紅皮蘭竹，果皮紅綠者稱青皮蘭竹。果肉厚，乳白色，味甜帶微酸，有香氣，焦核率高，可食部分佔78%。

觀音綠荔枝。

觀音綠荔枝是東莞的荔枝品種，是綠色外殼的荔枝品種，即使是成熟度很高的觀音綠，也只是外皮中黃中透著微紅，中界線也還是綠的，觀音綠荔枝成熟期比糯米餈遲7-10天。吃起來沒有糯米餈甜度高，卻多了清甜，帶有淡淡的花蜜香。

荔枝有很多種，有些荔枝成熟後也是綠色的，如掛綠、蘭竹、妃子笑等，這些品種成熟後果皮也呈現出不同程度的綠色。荔枝成熟後，由於品種不同，果皮的顏色也不同。有些品種是紅色和深色的，有些品種是淺色的，有些是半綠色和半紅色的。

荔枝因為品種問題，成熟時會有青皮和紅皮的區別。有些荔枝成熟時果皮依舊有青色，甚至全是青色；這些品種的荔枝青色是可以吃的。成熟時是紅皮的荔枝，果皮還是青色的時候含有鞣酸較多，口感較澀，影響口感，最好不要食用。

荔枝青的和紅的有一定區別。

1、品種不同

大多數荔枝都是紅的，綠的的話估計是妃子笑，妃子笑屬於中檔，還算是不錯的品種。

2、成熟度不同

荔枝由於採摘時間不同、存放時間不同，成熟度也是不同的，青的很可能是還沒有完全成熟的，而紅的是已經成熟的。

掛綠丶蘭竹丶妃子笑等，這幾個品種成熟後果皮也呈現出不同程度的青色，荔枝成熟以果皮因品不同也有顏色上的差別，有的品種紅色深，有的品種顏色淺，還有的半綠半紅，但不管哪個品種成熟後都沒有完全青皮的。