主料：銀耳、鮮百合、雪梨、紅棗、枸杞、冰糖、清水

制作過程：

1、雪梨洗淨，去皮去核，切成塊狀。鮮百合去掉黑色部分，掰成小片，洗淨瀝乾。

2、銀耳放入冷水中泡軟，洗淨取出，撕成小塊。

3、鍋中放適量的清水，先將雪梨放入鍋中，倒入冰糖，百合、銀耳，小火煮制。

4、枸杞、大棗洗淨，泡幾分鐘。

5、先把大棗放入鍋中。湯小火煮至粘稠之時，再放入枸杞煮30分鐘，即可出鍋

食材：銀耳1朵，梨兩個，百合1/4個，紅棗2個，冰糖適量

【具體做法】

1、銀耳泡發，泡銀耳的時候根部朝上，多放水，這樣銀耳泡得又快又好，準備鮮百合、梨、紅棗和冰糖。

2、泡發的銀耳用手撕碎，跟清水一起入鍋煮。煲銀耳梨湯的時候千萬不要將所有食材一起倒進鍋裡，這樣銀耳出膠慢。

3、大火煮開，用勺子順時針攪動30秒，繼續大火煮10分鐘，這樣銀耳很快可以出膠，再倒入切好的梨塊、百合和紅棗丁一起煮。

4、大火煮開轉小火煮20分鐘。

5、最後加入冰糖煮至融化，家裡有桂花的，還可以撒上一些幹桂花，味道就更香了。

1、銀耳提前用溫水或者冷水泡發洗淨，撕成小瓣。

2、雪梨去皮切塊。

3、把雪梨、冰糧和大棗銀耳放入鍋中，加適量的水，開始大火燒。

4、水開後轉小火慢燉15分中左右即可。

1、準備：將銀耳洗淨泡發，用手掰成小片；梨削皮、去核，冰糖雪梨銀耳羹片成薄片；紅棗、枸杞洗淨，備用。

2、銀耳入湯鍋，加入8杯水，先大火煮開，再改小火煮30分鐘；然後加入梨片和紅棗，再煮約10分鐘後加入冰糖繼續煮20分鐘或至湯黏稠，最後加入枸杞煮5分鐘關火，燜1-2小時即可飲用。

用料

銀耳 半朵

梨 6個

桂花蜜 一勺

枸杞 適量

冰糖 適量

山楂 兩片

做法步驟

1、銀耳提前一晚泡開，取一半打碎，另一半可以包起來冷凍下次再用。加適量水，大火燒開，小火慢燉一小時，煮出膠質。燉的時候加一把冰糖，嘗嘗甜度，不夠再加糖。

2、梨洗淨削皮

3、切成小塊

4、放山楂放梨放枸杞小火燉10分鐘，我的是軟梨，不能久燉，雪梨燉30分鐘

5、加一勺自制桂花蜜，完成。酸度夠了山楂要撈出來，不能泡湯裡，會越來越酸

1.銀耳洗淨，冷開水浸泡一個小時。

2.雪梨去皮切塊備用。

3.泡發的銀耳洗淨去蒂，撕成小朵。

4.把銀耳和雪梨一同放入鍋內。

5.加入清水，開鍋小火燉1-2小時。（喜歡粘稠點的就少放水，喜歡稀點的就多放些水。）

6.最後加入冰糖煮化即可。

準備食材：雪梨1個、銀耳1朵，桂圓肉10克、冰糖30克、枸杞5克。

銀耳泡發撕小朵。

雪梨去皮洗淨切小塊。

枸杞浸泡5分鐘。

首先砂鍋中放入雪梨、銀耳、桂圓肉，再加適量清水，大火煮沸轉小火燉30分鐘。

然後加入枸杞繼續燉5分鐘，接著加入冰糖，攪拌均勻，小火熬至融化。

最後盛入碗中即可。

雪梨洗乾淨後去切隨意切滾刀塊。將切好的雪梨、銀耳、冰糖、枸杞放入電飯煲中。

加入適量的純淨水，水量不過超電飯煲最高水位。電飯煲接通電源，選擇營養燉，等電飯煲指示燈跳至保溫狀態時，雪梨銀耳枸杞湯就燉好。

先把幹銀耳準備好，清洗幾遍，水中泡發。等體積膨大，耳片柔軟。再用剪刀剪成小朵，黃色的根部扔掉不用。

然後放半鍋清水，大火燒開後，轉小火慢燉30分鐘左右，直到銀耳有些化掉，湯有些粘稠。

步再把梨清洗乾淨，削皮切成小塊，放入銀耳湯中，攪拌均勻蓋上蓋子，繼續慢燉15分鐘。

然後放幾粒枸杞，並放入適量冰糖，繼續煮5分鐘，煮到自己認為粘稠的程度就可以關火啦

雪梨銀耳湯的做法

潤肺甜湯，好吃好做。

工具/原料

雪梨 (1個)

銀耳幹 (15克)

百合幹 (5克)

紅棗 (5顆)

桂圓乾 6顆

枸杞 適量

紅糖 70克

方法/步驟

1/6

準備食材。

2/6

雪梨去皮去核後切塊備用。

3/6

銀耳幹、百合幹泡發1小時，沖洗乾淨後瀝乾備用。

4/6

把水燒開，放入紅糖、銀耳、百合、雪梨塊、紅棗、桂圓乾，蓋上蓋子，大火煮5分鐘後，轉中火煮15分鐘，銀耳煮至軟爛即可。

5/6

放入枸杞，煮2分鐘，關火。

6/6

盛出即可食用。

注意事項

少加一些水

喜歡吃甜的可以多加一些糖