240毫升白酒大約是4.4兩。ml的單位是毫升，一毫升大約為1克，兩是中國市制的重量單位之一，現代1兩等於50克，1斤等於500克。古代一兩從十幾克到幾十克不等。毫升是一個常見的容積單位。

1L等於000毫升，1000毫升等於1000立方厘米。依據重量單位換算100克＝0.1千克＝0.1公斤＝2兩，酒的密度略等於水，水的密度是1g/cm³，所以一兩酒大約等於50g，體積約為50ml，所以240ml白酒等於4.4兩

240毫升等於0.45斤！

一般500毫升是1斤。240毫升應該是4兩多吧,將近半斤酒的量！若是別的液體，查到密度乘以240就可以了。正常牛奶的密度平均為1.030。奶中無脂幹物質越多密度越高。一般初奶的密度為1.038-1.040。在奶中摻水後，每增加10%的水，密度降0.003！因為酒的比重和水差不多1毫升等於1克。所以500毫升=500克=0.5千克。

240ml牛奶用24克白涼粉。

白涼粉和水的比例是1：10，240ml的水就放240÷10＝24克白涼粉就可以了。

先將240ml牛奶加熱，加熱到80度就加入適量的白砂糖，再加入涼粉24克，用筷子攪拌均勻，讓白砂糖和涼粉完全化開，然後靜置讓其自然冷卻，放涼了之後再放入冰箱中冷藏，一般冷藏2個小時就可以了，做好的白涼粉口感軟滑Q彈，香濃可口。

鍋內加入240毫升純牛奶，加入10克白糖，20克白涼粉，小火煮開。煮制過程中要用勺子不斷地攪拌，使白糖完全融化，白涼粉不結塊。牛奶煮沸騰以後，倒入模具內，自然放涼。加一點煉奶，白糖(根據喜好添加)，攪勻，燒開倒在碗裡，冷涼，就像果凍，加了果粒碎，寶媽非常喜歡吃，奶香味十足。

大概也就需要24克吧，24克左右，不能放太多這個東西。