天然甜味劑又分糖和糖的衍生物，以及非糖天然甜味劑。

天然甜味劑的主要產品有：甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鈉（鉀）、竹芋甜素等。

食物裡大多有添加劑包括吃的零食，喝的飲料等等，但是都是遵照國家標準規定進行添加和控制！嚴禁超標否則傷害消費者，違法國家規定受到應有的制裁

天然甜味劑主要有：甜菊糖、甘草、甘草酸二鈉、甘草酸三鈉（鉀）、竹芋甜素等。通常所說的甜味劑是指人工合成甜味劑、糖醇類甜味劑和非糖天然甜味劑3類。葡萄糖、果糖、蔗糖、麥芽糖和乳糖等醣類物質，雖然也是天然甜味劑，因長期被人食用，且是重要的營養素，中國通常視為食品而不列為食品添加劑。

天然甜味劑包括甜菊糖苷、羅漢果甜苷、甘草甜素、甜茶苷、甜味蛋白質(索馬甜等)以及糖醇類物質,如赤蘚糖醇、木糖醇、山梨糖醇、麥芽糖醇、甘露糖醇、乳糖醇等。

天然甜味劑是一種可以替代糖的食品添加劑，它們可以為食物提供甜味，但卻沒有糖的熱量和對血糖的影響。

以下是一些常見的天然甜味劑：

甜菊糖（Stevia）：甜菊糖是一種來自甜菊葉的天然甜味劑，它的甜度是糖的200-300倍，但卻沒有糖的熱量。

赤藻糖醇（Erythritol）：赤藻糖醇是一種天然發酵產生的糖醇，它的甜度約為糖的60-80%，但卻只有糖的約0.2卡路里/克。

蜂蜜：蜂蜜是一種天然的甜味劑，它含有多種營養物質，並具有抗氧化和抗菌作用。但需要注意的是，蜂蜜仍然是一種高糖食品，應適量食用。

果葡糖漿（Fruit juice concentrate）：果葡糖漿是由水果汁濃縮而成的天然甜味劑，它不含添加糖，但仍然富含天然果糖。

無糖果膠（Xylitol）：無糖果膠是一種天然的糖醇，它的甜度與糖相似，但卻只有糖的約2.4卡路里/克。