西貢蕉富含銅豐富，粉蕉含有豐富的營養成分，除鮮食外，也適合飲酒過量而宿醉未解者。

西貢蕉長得非常小，皮兒厚，果型較大，兩端漸尖、飽滿，果皮薄，皮色灰綠，成熟時為淡黃色且易變黑。

果肉乳白色，肉質嫩滑，味甚甜，香氣稍淡

西貢蕉是粉蕉中的一個品種，粉蕉是一大類蕉內的統稱，我們平時吃的蘋果蕉、西貢蕉等都屬於粉蕉,是粉蕉的不同品種。粉蕉跟香蕉比起來口感更好，吃起來更好吃，充值範圍沒有香蕉廣泛，平時市面上賣的比較少，價格也比較貴，希望以後可以吃到更多品種，很好吃的粉蕉

坡腳西貢蕉屬於小米蕉的一種，原產于越南，因其是進貢給皇帝的，故稱為西貢蕉。西貢蕉是一種生產在熱帶的水果，它原產于越南的西貢時，後來引入到中國廣西的南寧和龍州等地，這種水果在很多地區也叫象牙蕉，直接吃能為身體補充豐富營養。

粉蕉一般指小米蕉，小米蕉是海南的熱帶水果之一。主要分於陵水、三亞、樂東、文昌、瓊海、萬寧、澄邁、臨高等。小米蕉果肉芳香，蕉皮有青綠色和鵝黃色的， 剝掉蕉皮，肉質呈鵝黃色，香甜可口，芬芳撲鼻。著名的品種有高把蕉、矮把蕉、油蕉、西貢蕉、粉蕉、芽蕉、蛋蕉等。

西貢蕉屬於粉蕉類型，性微寒。

約在1932年從越南引入,為廣西南寧、龍州一帶的主栽品種。西貢蕉果肉營養價值頗高,每100g果肉含碳水化合物20g、蛋白質1.2g、脂肪0.6g。

坡腳西貢蕉屬於小米蕉的一種，原產于越南，因其是進貢給皇帝的，故稱為西貢蕉。