杜仲（學名Eucommia ulmoides Oliver），又名膠木，為杜仲科杜仲屬植物。樹高可達20米，胸徑約50厘米。

樹皮灰褐色，粗糙，內含橡膠，折斷拉開有多數細絲。嫩枝有黃褐色毛，不久變禿淨，老枝有明顯的皮孔。芽體卵圓形，外面發亮，紅褐色，有鱗片6-8片，邊緣有微毛。

葉橢圓形、卵形或矩圓形，薄革質，長6-15厘米，寬3.5-6.5厘米。基部圓形或闊楔形，先端漸尖；上面暗綠色，初時有褐色柔毛，不久變禿淨，老葉略有皺紋，下面淡綠，初時有褐毛，以後僅在脈上有毛。側脈6-9對，與網脈在上面下陷，在下面稍突起，邊緣有鋸齒，葉柄長1-2厘米，上面有槽，被散生長毛。

花生於當年枝基部，雄花無花被；花梗長約3毫米，無毛；苞片倒卵狀匙形，長6-8毫米，頂端圓形，邊緣有睫毛，早落；雄蕊長約1厘米，無毛，花絲長約1毫米，藥隔突出，花粉囊細長，無退化雌蕊。雌花單生，苞片倒卵形，花梗長8毫米，子房無毛，1室，扁而長，先端2裂，子房柄極短。翅果扁平，長橢圓形，長3-3.5厘米，寬1-1.3厘米，先端2裂，基部楔形，周圍具薄翅。

堅果位於中央，稍突起，子房柄長2-3毫米，與果梗相接處有關節。種子扁平，線形，長1.4-.5厘米，寬3毫米，兩端圓形。早春開花，秋後果實成熟。[1]

看花簇：杜仲雄花成簇狀，大多十來個成一簇。雌花單生，不成簇。

看花梗長度：杜仲雄花花梗較短，約3mm，杜仲雌花花梗較長，約1cm。

看頂端形狀：杜仲雄花頂端呈圓形，杜仲雌花頂端呈“V”型。

上面3種方法基本能夠區分出杜仲的雄花和雌花，由於杜仲是雌雄異株，那麼開雄花的就是雄杜仲，開雌花的就是雌杜仲。