世界上有多少人吃火鍋呢？

小孩也吃火鍋，老人也吃火鍋，年輕人也吃，說明火鍋這道菜吃的人挺多，簡單的一鍋菜，麻辣燙集一鍋，各種疏菜會集一鍋，在家全家人圍座一堂。在外親朋好友會集一席，在燙，在辣，在麻，都喜歡吃，吃出親情，吃岀友情，所以世界上吃火鍋的人應該很多。

世界上有1/ 3的人在吃火鍋 ，火鍋是人人都喜歡的一種美食 自然界中人人都是很開心的 吃的火鍋跳著舞 特別是冬天 ，即使夏天還有些人也是很喜歡吃火鍋 因為身體怕冷的人 最可愛啦 ，中國可以省很多的時間 大家在一起聚一聚 非常的方便 你說世界上有這麼多人吃 是不是太少啦 能不能再來個一部分人來 ！

1.4萬人世界共同利益最大化個人在家裡看電視玩手機玩的

個人認為世界上吃火鍋的人是非常多的。但是火鍋是一種中國的傳統美食，大多數都是屬於華人吃的，有一些外華人可能也會吃，但是頻率沒有那麼高，所以我認為世界上吃火鍋的人保守估計也得有幾個億，具體是多少個億的話還得去統計出來，可能有個7八億左右

最早的火鍋可以追溯到大約一萬年前，那時候用的鍋是體積非常大而且笨重的陶製大鼎，人們在鼎下生火，然後把以肉類為主的食物一起丟進鼎中，煮熟後食用，當時叫做“羹”，這就是火鍋的雛形。

到了西周時期人們學會了煉銅、煉鐵，且各種陶器也改良成了較為小型的器皿，于是火鍋就越做越小，適合攜帶，方便一般人使用了。銅製的鍋子和陶製的砂鍋到如今也是最普遍的火鍋器皿，而鼎則演變為權利的象徵。

到了三國時期就有了鴛鴦鍋的雛形，魏文帝所提到的“五熟釜”就是一個分成幾格的鍋，可以同時煮各種不同的食物。到了南北朝，銅製火鍋成為了最普遍的器皿，演變至唐朝後火鍋又稱為“暖鍋”。直到宋代才真正有了火鍋的記載，至明清時期火鍋才開始興盛起來，乾隆皇帝曾辦過530桌宮廷火鍋，嘉慶皇帝登基時曾擺“千叟宴”，所用火鍋達到1550個。

根據各地風俗不同，火鍋也有了不同的類型，主要以老北京火鍋和重慶火鍋為代表：老北京火鍋以使用紫銅鍋，清水涮羊肉為主要特色，蘸料主要是芝麻醬；重慶火鍋使用麻辣紅油為底料，蘸料主要是香油。

火鍋，古稱“古董羹”，因食物投入沸水時發出的“咕咚”聲而得名，它是中國獨創的美食，歷史悠久，是一種老少皆宜的食物。

據考證，戰國時期即有火鍋，時人以陶罐為鍋，到宋代，火鍋的吃法在民間已十分常見，南宋林洪的《山家清供》食譜中，便有同友人吃火鍋的介紹。

元代，火鍋流傳到蒙古一帶，用來煮牛羊肉。

到清代，火鍋不僅在民間流行，而且成了一道著名的“宮廷菜”，用料是山雞等野味。火鍋一般是指以鍋為器具，以熱源燒鍋，以水或湯燒開來涮煮食物的烹調方式，同時亦可指這種烹調方式所用的鍋具。

其特色為邊煮邊吃，或是鍋本身具有保溫效果，吃的時候食物仍熱氣騰騰，湯物合一。世界各地均有類似的料理，但主要在東亞地方特別盛行。火鍋現吃現燙，辣鹹鮮，油而不膩，暴汗淋漓，酣暢之極，解鬱除溼，適於山川之氣候，今發展為鴛鴦鍋，麻辣清淡各別，各取所需，老少咸宜，至冬之佳品。

典型的火鍋食材包括各種肉類、海鮮類、蔬菜類、豆製品類、菌菇類、蛋類製品、粉絲等，將其放入煮開的清水或特製的高湯鍋底燙熟後食用。

有些吃法還會蘸上調味料一起食用。