不同品種，不同的飼養環境，母雞下蛋時間不同；專業養雞場，出殼小雞到成年下蛋，三個多月；家庭放養，出殼小雞到成年下蛋，需六個多月；籠統地說，母雞從出殼小雞到成年下蛋，需三個月至七個月左右；親戚家抱來的成年母雞，一般一週至十天左右，不被驚嚇熟悉了環境後，就可以下蛋。

120天左右

這需要根據實際情況而定，如果飼養的是父母代種雞，一般要進行限制飼養，防止生長過快，過早產蛋，這樣要22～24周齡才能下蛋。當然這其中還包括光照的問題，如果光照時間過長，強度過大也會提前開產。如果是一般情況，假如一隻雞不限制採食，那有的在120日齡就能產蛋了。

在母雞長到18-20個星期時，就能開始下蛋。理想條件下，每天可以生產一個雞蛋，但也有可能在24小時週期內下兩個蛋。在自然環境下，雞能持續下蛋，直到巢內有多個蛋為止，因為這時就可以坐窩孵化了。然而，在養雞場，雞蛋會被拿走，因此母雞隻能繼續下蛋。一隻母雞在其生命週期內的產蛋量可以達到自身體重的三倍以上。如果以每天一個雞蛋，最長兩年半的產蛋期計算，一隻母雞能下大約900只雞蛋。

一般的品種，飼養管理正常的母雞出殼後大概120天左右開始產蛋，開始產蛋後大概能產一年的蛋。但是如果遇到夏天，天氣太熱，雞容易歇伏就不產蛋了。第一個產蛋期結束後，母雞會脫毛換羽。這段時間母雞是不產蛋的。換羽結束後母雞會進入低二個產蛋期。