100斤的羊肉串，利潤可以達到50%，通常我們做小本生意的時候，利潤一般在百分之50到150%，由於羊肉的價格非常的貴，一整隻羊批發下來能簽出的肉只有60%左右，所以骨頭什麼的都扔掉了，但是100斤純羊肉價格也是羊毛出在羊身上，能夠花7000塊錢買了100斤羊肉賣出去，最後可以達到14000元利潤，基本上在一萬左右

100斤羊肉串的利潤一般不低於百分之六十，100斤羊肉成本在四千塊，毛利潤在五千左右

走在大街上，隨處可見的美食就屬烤羊肉串了。只要5毛錢，就可以吃一串。10塊錢買20串，足夠一個人吃了。真是便宜又美味，每隔幾天就想吃。不過，平時我們去菜場買羊肉回家做來吃的時候，卻發現，羊肉還是挺貴的，幾十塊錢買一斤，根本就沒有多少。

于是產生疑問，街邊這些便宜的羊肉串，到底是什麼肉做成的呢？為何會賣得這樣便宜，難道是老板不想賺錢嗎？

網友們對此是各種說法，有人說是因為薄利多銷，有人說是因為老板拿貨便宜，不像菜市場裡面，賣得那麼貴！

不過，細心的吃貨們。卻吃出了背後的真相，吃出了不是羊肉的味道。我們都知道，豬肉，鴨肉等都比羊肉要便宜很多。而市面上有一類調料，可以讓豬肉，鴨肉的味道接近羊肉的味道。于是，羊肉串就自然就變成羊肉味道的豬肉串，鴨肉串了。

不過，愛吃的網友還是不管。管它羊肉串還是豬肉鴨肉串，只要是肉串，味道香辣不就行了，反正都是肉。哈哈，這樣的吃貨精神，讓人佩服。

當然，如果你在新疆這種生產羊肉的地方，你羊肉串賣得這樣便宜，自然是真的羊肉了！想要吃最真宗的羊肉串，還是買羊肉，自己在家烤來吃比較好。