一斤麵粉可以做8個大饅頭，14個6寸戚風蛋糕，5個蛋糕卷，5個古早蛋糕，兩個450g的吐司，8個牛奶哈斯麵包，22個法式小麵包，66個月餅。

麵粉是由小麥加工而成的，其呈粉末狀，由它制作的麵點鬆軟香糯。因為小麥的產地大部分在北方，所以麵粉尤其受到北方人的喜愛，與南方的大米作為兩大主食並駕齊驅。以麵粉為原料製成的食物品種繁多，口味特色也根據地域的不同各相迥異。在如今這個大數據的科技時代，由於交通的便利，喜食面粉已經不是北方人的專利，許多甜品也受到了人們的歡迎，麵粉做成的甜點除了以上提到的，還有大量的甜品等待我們的味蕾去欣賞，值得一提的是，麵粉甜品並不像傳統甜品只注重味道的精細化，因為麵粉本身富含蛋白質，所以麵粉甜品也具有大量的營養價值，喜歡的朋友完全可以根據自己的喜好大膽的嘗試。

一斤麵粉可以做600克甜點。甜品也叫甜點，是一個很廣的概念，種類繁多，大致可以分為中式甜品和西式甜品。

甜品的種類十分多樣，豆類的有紅豆沙、綠豆沙，糊類的有芝麻糊、杏仁糊、花生糊、核桃糊；藥材類的有百合糖水、蓮子糖水；牛奶類的有窩蛋奶、姜撞奶、雙皮奶。另外，諸如銀耳燉木瓜、芝麻湯圓、養顏西米露、黑糯米這樣的甜食，也是糖水店裡的常備之物