用料:牛肉350克，黃油35克，洋蔥25克，大蒜3瓣，麵粉25克，料酒1小匙，雞蛋1個，鹽1/4小匙，胡椒粉1/2小匙，

烹飪步驟是:

1.把所有材料準備好。

2.牛肉洗乾淨，吸乾水份剁成牛肉茸。

3.洋蔥切成碎末。

4.大蒜去掉外衣，搗成蒜蓉。

5.黃油隔水溶化，加入肉餡、打散的雞蛋、麵粉、料酒。

6.用筷子順同一個方向用力攪拌至上勁。7.加入洋蔥碎末、蒜蓉，攪拌均勻。

8.最後加入胡椒粉、鹽，攪拌均勻。

9.烤盤鋪好錫紙。

10.用手取適量拌好的肉餡，拍成厚約1CM的圓形肉餅，放進烤盤排好。

11.放進預熱好的烤箱中，200度，烤18分鐘，取出翻面，再繼續烤10分鐘。

1、食材：牛肉一斤、麵粉斤半、蔥花適量、油鹽醬油適量。2、先將面和好，放置一邊醒醒。這樣柔滑好用。3、將蔥切細碎。4、將牛肉絞好，放上蔥碎，倒上醬油，撒上細鹽，充分攪拌均勻。5、將面做成一個個大小均勻的麵團，擀成小圓麵餅。6、放上牛肉餡，包起來，捏去頭上多餘的面，用手掌摁扁，一個火燒生坯就做好了。　7、將烤箱插上電源，將火燒生坯放進去。

食材：漢堡牛肉餅 一塊、脫脂希臘酸奶 一大勺、沙拉生菜 隨個人喜好、胡蘿蔔 一大條、小玉米 100克、大卷餅 一張

做法

步驟1.牛排肉丟進烤箱燒烤模式烤熟，生熟程度按個人喜好，烤盆上可以放上架子讓牛排肉中的油低落，少油更健康！

步驟2.蘿蔔切條和小玉米一起燙熟備用

步驟3.大卷餅微波爐加熱30秒，取出後稍放涼後塗上脫脂酸奶

步驟4.將牛排肉切條呈長條狀鋪在捲餅上，上面疊加生菜以及剛剛汆熟的蔬菜，按個人口味擠上番茄醬，捲起來或對折包起來

步驟5.將剩餘的蔬菜擺盤，按個人喜好添加醬汁。