泡泡瑪特是一家中國的連鎖便利店品牌，成立於2010年。以下是泡泡瑪特的發展史：

2010年：泡泡瑪特在上海成立，開始試營業。2011年：泡泡瑪特在上海開設了第一家正式門店。

2012年：泡泡瑪特開始在上海以外的城市開設門店，如南京、杭州、蘇州等。2013年：泡泡瑪特開始引入自有品牌，如“泡泡瑪特”、“泡泡飲”、“泡泡生鮮”等。

2014年：泡泡瑪特開始嘗試線上銷售，開設了官方網店和微信商城。2015年：泡泡瑪特開始加速擴張，全年新開門店達到了200多家。

2016年：泡泡瑪特開始嘗試“無人便利店”模式，推出了“泡泡智能便利店”。2017年：泡泡瑪特開始嘗試“社區店”模式，開設了一些小型門店，以更好地服務社區居民。

2018年：泡泡瑪特開始嘗試“智慧門店”模式，引入了人臉識別、智能貨架等技術。2019年：泡泡瑪特開始嘗試“共享店”模式，與共享辦公品牌“WeWork”合作，在其辦公場所內開設便利店。

2020年：泡泡瑪特在全國範圍內開設門店超過2000家，成為中國便利店市場的領導者之一。

2010年，泡泡瑪特公司正式在北京成立，在十多年的發展中隨著競爭環境的變化及行業的推動，最終成長為覆蓋藝術家挖掘、IP孵化運營、消費者觸達以及潮玩文化推廣與培育四個領域的全產業鏈一體化綜合運營平台。

期間經歷著上市、退市、再上市的曲折過程。最終於2020年12月在港交所成功上市，市值一度衝破千億港元。