用料

萵筍 一根

雞精 適量

鹽 適量

蒜 適量

油 適量

小米椒（不吃辣 可以忽略這個） 兩個

做法步驟

步驟 1

個人建議買的時候看看這個頭綠不綠（綠的炒出來很翠綠很有食慾 要不然買到那種黃綠黃綠的 看著顏色感覺也沒有什麼食慾了）

步驟 2

萵筍去皮 一截分兩半 切片

步驟 3

鍋裡放水 放一點點油 等燒開 然後放入萵筍

步驟 4

注意：不要煮太久 放下去 翻幾下（大概10—20秒）看著很翠綠就撈出來碟子 鍋裡的水倒掉 不用洗鍋

步驟 5

看看 是不是很翠綠啊！ 綠色食物yyds

步驟 6

熱鍋放油 放蒜和辣椒 一起爆香出蒜味辣椒味 看著蒜有點焦黃焦黃就可以放萵筍下去翻炒了 （加點辣椒吃是最過癮 ）

步驟 7

翻炒幾下 放適量鹽和雞精就可以出鍋啦！