步驟/方式1

買的金桔實在是太好吃了，皮是脆的，裡面汁很甜！買了1斤多。

步驟/方式2

金桔用鹽一個一個搓洗乾淨，再衝洗乾淨控水。

步驟/方式3

一個一個用廚房紙巾擦乾

步驟/方式4

全部擦乾噢，因為我們做的金桔蜂蜜膏不沾一滴水

步驟/方式5

切片切絲都可以，我去掉了籽，

步驟/方式6

用冰糖醃製30分鐘到2小時都可以，

步驟/方式7

玻璃罐開水煮消毒控幹

步驟/方式8

不粘鍋，放進金桔小火熬

步驟/方式9

一點一點熬，不停翻動

步驟/方式10

一直熬到這樣非常濃稠的樣子

步驟/方式11

準備好蜂蜜

步驟/方式12

等待溫度降低還沒有完全冷卻，加幾勺蜂蜜攪拌

步驟/方式13

最後裝罐。吃的時候舀一勺開水沖泡

步驟/方式14

這個是鍋裡的邊角料加了點開水，真的好好喝噢

步驟/方式15

放進冰箱裡保存，可以放很久噢

糖金桔

原料

金桔綿白糖冰糖蜂蜜適量

制作方法

1、金桔洗淨後用淡鹽水浸泡20分鐘，再次沖洗乾淨後撈出晾乾水分備用。

2、用刀在金桔上豎劃4刀，用拇指使勁壓扁，去掉桔籽。

3、處理好的金桔放入無油無水的淨碗裡，撒上綿白糖，醃製12小時至糖融化，粘液變多。

4、湯鍋內加一碗清水，加入冰糖大火燒開後把醃好的金桔連水一起倒入湯鍋，再次煮開後轉小火慢煮至金桔表面變軟，內裡呈透明狀，收汁到自己喜歡的程度。

5、待放涼後裝入無油無水的密封玻璃瓶裡，淋上幾勺蜂蜜。